Рассылка закрыта
При закрытии подписчики были переданы в рассылку "Кулинар" на которую и рекомендуем вам подписаться.
Вы можете найти рассылки сходной тематики в Каталоге рассылок.
Рецепты сайта "Макароны - это искусство!"
| Информационный Канал Subscribe.Ru |
Нравятся рецепты?
Поддержи - проголосуй!
Салат с мясом и мандаринами
ИНГРЕДИЕНТЫ:
500 гр. пенне или спиралек
500 гр. филе говядины или телятины, порезанной толстыми ломтями
1/4 ч. л. соли
1/2 ч. л. перца
3 ст. л. сливочного масла
6 шт. зеленого лука с луковицами, тонко порезанных
2 больших мандарина, дольки порезать пополам, или консервированные мандарины
1/2 чашка соуса "винегрет" (или смешать оливковое масло, уксус и горчицу)
1 ст. л. зерен дижонской горчицы
1/2 ч. л. семян тмина
2 ст. л. лимонного сока
1/4 чашки апельсинового сокаПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Отварить макароны согласно инструкциям на пакете, отцедить и прополоскать холодной водой. В то время как макароны варятся, натереть мясо солью и перцем, нагреть масло в большой неглубокой сковороде на среднем огне и обжарить мясо по 10 - 12 минут с каждой стороны, снять с огня. Когда мясо будет готово, порезать его тонкими полосками поперек волокон и смешать с макаронами, мандаринами и зеленым луком. В сковороду, в которой жарилось мясо влить лимонный и апельсиновый соки, соус "винегрет", выложить тмин, горчицу, все тщательно взбить, заправить солью и перцем. Смешать все компоненты, заправить, перемешать и дать охладится.
Суп с бобами и томатами
ИНГРЕДИЕНТЫ:
350 гр. тонкой яичной лапши
1 ст. л. растительноого масла
1 средняя луковица, нарезанная
2 зубчика чеснока, нарубленных
2 моркови, нарезанных
2 стебля сельдерея салатного, нарезанные
1 банка (400 гр.) консервированных помидоров, нарезанных
1,5 л. овощного или куриного, или говяжьего бульона
1,5 стакана воды
1/2 ч. л. сушеннго орегано
1/2 ч. л. сушенного базилика
1 лавровый лист
Соль и свежемолотый перец по вкусу
2 банки консервированных белых бобов или фасоли
1/4 чашки тертого сыра пармезан
1/4 чашки нарезанной петрушкиПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Отварить лапшу согласно инструкции на пакете, отцедить и отложить. Нагреть масло в большой кастрюле на среднем огне и пассеровать лук до золотистого цвета, приблизительно 5 минут. Добавить чеснок, морковь и сельдерей листовой, и пассеровать приблизительно 5 минут. Добавить помидоры, бульон, воду, орегано, базилик, лавровый лист, соль и перец на вкус. Довести до кипения, затем уменьшить огонь и варить 30 минут. Добавить отваренную лапшу и бобы, удалить лавровый лист. Подавать, посыпая сыром пармезан и нарезанной петрушкой в тарелках.
[Домой] [Коллекция ссылок]
[Доска
обьявлений] [Гостевая
книга]
[Конференция]
[E-mail]
| http://subscribe.ru/
E-mail: ask@subscribe.ru |
Отписаться
Убрать рекламу |
| В избранное | ||
