Свинину нарезать порционно, лук - кольцами. Сложить в посуду нарзанное мясо и лук, присыпать солью и специями, залить кефиром. Отправить в холодильник минимум на 2 часа. Я обычно на ночь ставлю.
На природе подготовить угли, нанизать мясо вместе с луком и запекать до готовности мяса.
Мы будем очень благодарны, если Вы оставите свой отзыв о рецепте "Шашлык на кефире". Спасибо!
Комментарии могут оставлять зарегистрированные пользователи.
В пересоленный бульон не добавляйте воду, лучше разбавить его мясной оттяжкой. При необходимости разбавляйте бульон только кипятком: холодная вода замедляет процесс кипения, ухудшает вкус.