Ингредиенты:
картофель - 1 кг
мука пшеничная - 3 ст. ложки
масло растительное для фритюра - 1 стакан
соль
Картофель натрите на тёрке. Сок отожмите. В картофельную массу добавьте муку и перемешайте. Сформуйте шарики величиной с вишню и обжарьте их в разогретом масле. Подавайте "шарики" горячими с молоком.
Сушёные грибы замочите в холодной воде, а затем ещё раз промойте. Воду, в которой замачивались грибы, процедите, доведите до кипения, опустите в неё грибы и варите до их размягчения без добавления соли. Готовые грибы нарежьте соломкой. Отвар процедите. Лук нарежьте и слегка обжарьте на масле. Огурцы нарежьте ломтиками и отварите в небольшом количестве отвара. Картофель нарежьте брусочками, опустите в кипящий грибной отвар и варите до полуготовности. Затем положите лук, корень
петрушки, нарезанный ломтиками, солёные огурцы, перец горошком, посолите и доведите овощи до готовности. В конце приготовления положите грибы и влейте прокипяченный огуречный рассол. Подавайте рассольник со сметаной, посыпав рубленой зеленью петрушки или укропа.
Ингредиенты:
картофель - 350 гр.
мука пшеничная - 1 ст. ложка
яйцо - 1 шт.
масло растительное - 2 ст. ложки
лук репчатый - 1\2 головки
сметана - 2 ст. ложки
лук зелёный и зелень укропа рубленые - 2 ст. ложки
перец чёрный молотый
соль
Картофель натрите и перемешайте с мукой, маслом, яйцом, посолите и поперчите. Из картофельной массы разделайте шарики, выложите их на смазанный маслом противень и запеките до золотистого цвета. Лук нарежьте соломкой и обжарьте на масле до золотистого цвета. Выложите на картофельные шарики, полейте сметаной и запекайте ещё 5 минут. При подаче посыпьте рубленой зеленью.
Вы хотите, чтобы Ваши друзья также могли каждый день получать рецепты
и советы от рассылки "Готовим Дома"? Пошлите им ссылку на наш сайт
"НАКОРМИМ-ПЕТЕРБУРГ". Формы подписки
на рассылку - внизу первой страницы.
Сегодня:
20.10.2011
Выпуск #1280
Новости:
Доставка Питьевой Воды
Только этой осенью наша компания предлагает
Вам акцию "Волна осенних подарков!"
...
>>
