Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Что приготовить сегодня. Простые рецепты.

Отличный гарнир 400 гр спаржевой фасоли 4 яйца соль, перец, специи растительное масло Спаржевую фасоль (можно использовать замороженную) варить в подсоленой воде. Когда фасоль стенет мягкой, ее слить и остудить. В миске смешать яйца со специями и взбить венчиком. Фасоль обжарить на растительном масле минут 5, постепенно добавляя туда взбитые яйца. Поперчить , медленно помешивать и готовое блюдо можно сверху посыпать тертым сыром. Получается отличный гарнир. ...

2006-09-25 09:53:59 + Комментировать

Что приготовить сегодня. Простые рецепты.

Отбивные котлеты с сыром 500 гр мяса (куринное филе или телятина) 2-3 яйца 200 гр сыра растительное масло соль, перец, сухари панировочные и мука Сыр нарезать кубиками. Кусочки мяса отбить и отложить в сторону. В отдельной мисочке разболтать вилкой яйца, посолить и поперчить их. В отдельную тарелку насыпать муку. На середину отбитого кусочка положить несколько небольших кубиков сыра. Завернуть так, чтобы наша начинка была закрыта со всех сторон филе. Затем каждую котлетку обмакиваем сначала в яйце, потом в...

2006-09-24 11:05:34 + Комментировать

Что приготовить сегодня. Простые рецепты.

Спагетти под сливочным соусом 300г пасты (пачка спагетти) 200 г шампиньонов 200 г цуккини 80 г сливочного масла 2 зубчика чеснока стакан сливок 1 ст. л.петрушки 1 ч. л. базилика или мяты, соль Грибы очистить, вымыть, нарезать тонкими ломтиками. В сотейнике растопить 20 г масла, добавить очищенный чеснок и грибы. Быстро обжарить, затем чеснок удалить. Грибы готовить 20 минут на слабом огне, периодически подливая сливки и помешивая. Тем временем цуккини нарезать тонкими полосками, быстро обжарить на сковород...

2006-09-23 12:08:17 + Комментировать

Что приготовить сегодня. Простые рецепты.

Хлебный салат (Panzanella) 750 г черствого белого хлеба(сухарики) 125 мл сухого белого вина 2 красных луковицы 4 помидора 1 огурец соль, белый перец, 80 мл оливкового масла, измельченый базилик Белый хлеб нарезать удобными для еды кусочками и слегка сбрызнуть белым вином. Он должен быть влажным, но не мокрым. Если все же хлеб слишком мокрый, лучше его выжать и разровнять. Когда хлеб пропитается влагой, выложить его в салатницу. Лук, помидоры и очищенный огурец нарезать кусочками и выложить туда же. Посолит...

2006-09-22 10:03:38 + Комментировать

Что приготовить сегодня. Простые рецепты.

Рис по-сирийски 1 стакан риса 1 баклажан 3 помидора 2 стручка болгарского перца 2 луковицы 2 дольки чеснока, пучок петрушки 4 яйца соль, перец, растительное (оливковое масло) Рис сварить, в 2 стаканах слегка подсоленной воды. Сваренный рис откинуть на сито, дать воде стечь. Перемешать с 2 столовыми ложками масла и поставить, сохраняя температуру. Мелко нарезать баклажан, помидоры, перец, лук, чеснок и петрушку и обжарить на масле. Заправить солью и черным перцем. Тушить до тех пор, пока не получится густой...

2006-09-21 10:05:27 + Комментировать

Что приготовить сегодня. Простые рецепты.

Цыпленок по-бразильски 500г филе цыпленка 800г мякоти тыквы 2-3 шт лука 4 помидора растительное масло, петрушка соль, перец Филе ципленка нарезать небольшими кубиками, обжарить в кастрюле, залить горячей водой так, чтобы вода только покрывала мясо. Тушить на небольшом огне в течение 15 мин. Затем добавить обжаренный нашинкованный лук, измельченную зелень петрушки, соль, перец, сверху уложить обжаренные ломтики тыквы, разрезанные пополам помидоры и довести блюдо до готовности на медленном огне. ...

2006-09-20 09:54:36 + Комментировать

Что приготовить сегодня. Простые рецепты.

Болгарский салат 400 гр вешенок 200 гр отварного куринного филе 4 вареных яйца лук, перец 2 всежих огурца соль, майонез Вешенки промыть, нарезать соломкой, отварить в подсоленной воде. Яйца нарубить мелкими кубиками. Лук очистить и нашинковать. Огурцы вымыть и нарезать соломкой. Отварное куриное мясо измельчить. Перемешать все подготовленные продукты в глубокой миске и заправить майонезом. ...

2006-09-19 10:15:43 + Комментировать

Что приготовить сегодня. Простые рецепты.

Мясо по-африкански 300 г свинины 1 яйцо; 50 г риса 20 г томатного соуса 1 луковица; чеснок, лимонная кислота,зелень, мука перец, соль, растительное масло Мелко порезать мясо кусочками. Добавить отварной рис, пассированный лук, яйцо, томатный соус, мелко нарубленный чеснок и специи. Массу тщательно перемешать, сформовать в виде шницелей, обвалять в муке и поджарить. При подаче полить томатным соусом со сметаной. ...

2006-09-18 11:37:12 + Комментировать

Что приготовить сегодня. Простые рецепты.

Тунисские оладьи (гночи) 500 гр молока полстакана манной крупы 1 яйцо 200 г тертого сыра 30 г сливочного масла соль, перец В кипящее молоко всыпать манную крупу и проварить 10 минут. Снять с огня, добавить яйцо и 30 г тертого сыра. Перемешать и дать остыть. Массу разделить на небольшие кучки и уложить на смазанную сливочным маслом сковороду или противень. Каждую кучку посыпать тертым сыром и положить на нее немного масла. Поставить сковороду в разогретую духовку и прожаривать 10 минут. Подавать подрумяненн...

2006-09-17 12:11:00 + Комментировать

Что приготовить сегодня. Простые рецепты.

Мексиканская тортилья по-домашнему упаковка тортильи (лепешки) 8 штук 200-300 гр отварного мяса (курица, говядина или колбаса) 2-3 штучки красного, зеленого сладкого перца консервированная белая фасоль(или кукуруза) 3-4 помидора 250 гр твердого сыра луковица, перец, майонез Лук мелко нарезаем и обжариваем в растительном масле, потом туда добавляем отварное, заранее нарезанное, мясо. Все обжариваем до золотистого цвета. Мелко нарезанный перец тоже добавляем в готовящуюся начинку. Лепешки обмазываем по серед...

2006-09-16 10:06:40 + Комментировать