Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay
  Все выпуски  

Что приготовить сегодня. Простые рецепты.


Спагетти под сливочным соусом

300г пасты (пачка спагетти)
200 г шампиньонов
200 г цуккини
80 г сливочного масла
2 зубчика чеснока
стакан сливок
1 ст. л.петрушки
1 ч. л. базилика или мяты, соль

 
Грибы очистить, вымыть, нарезать тонкими ломтиками. В сотейнике растопить 20 г масла, добавить очищенный чеснок и грибы. Быстро обжарить, затем чеснок удалить. Грибы готовить 20 минут на слабом огне,  периодически подливая сливки и помешивая. Тем временем цуккини нарезать тонкими полосками, быстро обжарить на сковороде, посолить, посыпать базиликом и готовить еще 10 минут. После чего смешать цуккини с грибами и сливками. Спагетти отварить согласно указаниям на упаковке, откинуть на дуршлаг. Затем выложить в сервировочное блюдо, заправить оставшимся маслом и сливочным соусом с цуккини и грибами. Аккуратно перемешать, украсить петрушкой и сразу же подавать.

 


В избранное