Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Что приготовить сегодня. Простые рецепты.

Холодный картофельный суп-крем 1 л нежирного куриного бульона или воды 8-9 картофелин 3 стакана молока 3- 4 ст. ложки сливок 1 стакан йогурта зеленый лук, перец и соль. Картофель очистить, нарезать кубиками и варить до готовности в слегка посоленной воде. Протереть сквозь сито. Молоко и сливки смешать, добавить соль и перец, смешать с картофелем и все еще раз прокипятить. Остудить. Перед подачей на стол, осторожно помешивая, добавить взбитый йогурт. Посыпать зеленым луком. Отлично сочетается с горячими гре...

2006-09-15 09:59:33 + Комментировать

Что приготовить сегодня. Простые рецепты.

Тыквенный суп-пюре 500 гр тыквы 4 стакана воды ( куринного бульона) лук, соль, красный сладкий перец 1 стакан молока Очистить и нарезать кусочками 1/2 кг тыквы. Положить в кастрюлю, влить 4 стакана воды (или бульона, добавить 1 головку репчатого лука, мелко нарезанного, и варить при кипении 40 минут. Затем протереть сваренную тыкву через сито или взбить в блендере. К полученному пюре прибавить 1 стакан молока и 1 чайную ложку молотого сладкого красного перца. Суп подать горячим с белыми сухариками. Данный ...

2006-09-14 09:43:56 + Комментировать

Что приготовить сегодня. Простые рецепты.

Испанские тефтельки 500 г куриного фарша чеснок, панировочные сухари 2 яйца 150 гр сыра петрушка, соль, перец. В фарш добавить раздавленный чеснок, панировочные сухари, яйца, соль, перец и мелко порезанную петрушку. Сыр нарезать кубиками. Сформировать небольшие шарики, вкладывая внутрь по кусочку сыра. Обжарить в растительном масле со всех сторон. Подавать с салатом или рисом. ...

2006-09-13 09:56:07 + Комментировать

Что приготовить сегодня. Простые рецепты.

Спаржевая фасоль с мясом 400 г спаржевой фасоли (можно замороженной) 200-300г мяса (курица, свинина) соль, 4-5 ст.л.масло растительное специи Мясо нарезать небольшими кусочками.Разогреть сковороду, добавить масло, бросить на горячую сковороду мясо и обжарить до появления красивой золотистой корочки. Приправить солью, специями, перемешать и добавить немного воды.Добавить к мясу предварительно отваренную стручковую фасоль, перемешать и оставить под крышкой на маленьком огне на несколько минут (не более 10. Г...

2006-09-12 10:36:24 + Комментировать

Что приготовить сегодня. Простые рецепты.

Сыр с овощами 500 гр адыгейского сыра помидоры, петрушка, свежие огурцы растительное масло Сыр режем на крупные кусочки. Растительное масло разогреваем на сковороде. Кусочки сыра обжариваем на масле до появления золотистой корочки. Выкладывем на блюдо. Подавать горячим со свежими овощами. ...

2006-09-11 11:00:55 + Комментировать

Что приготовить сегодня. Простые рецепты.

Осенний суп-крем 400 гр цветной капусты (можно замороженной) 200 гр помидоров специи, соль, перец мука, растительное масло 1 стакан молока (или сливок) 1 яйцо и петрушк а Цветную капусту отварить в подсоленной воде. Довести до мягкости и прибавить помидоры, заранеее ичищенные от кожуры и порезанные. Сваренные овощи протереть через сито или взбить в блендере, а овощной бульон процедить. Спассеровать 2 ложки муки с 3-4 ложками масла и развести пассеровку бульоном. Прибавить протертые овощи. Варить суп при ки...

2006-09-09 12:10:13 + Комментировать

Что приготовить сегодня. Простые рецепты.

Овощные котлетки 2 моркови 4-6 картофелины стакан зеленого горошка 400 гр цветной капусты зелень, соль, перец, растительное масло Картошку и морковку (можно также добавлять зеленый горошек, цветную капусту) сварить в мундире. Количество может быть любое, но картошки должно быть больше в 2-3 раза. Все овощи почистить и протереть на мелкой терке. Если добавляете зеленый горошек, размять его вилкой. Всё смешать, добавить мелко нарезанную зелень, соль, черный перец. Хорошенько перемешать, если смесь получилась...

2006-09-08 09:57:04 + Комментировать

Что приготовить сегодня. Простые рецепты.

Рис по-китайски 1,5 ст. длиннозернистого риса 3 яйца 100 г конс. мяса краба 2 ст. л. растительного масла стакан нарезанных шампиньон 1 зубчик чеснока 1 ст. л.соевого соуса 6 перышек зеленого лука Сварите рис в большом объеме воды в течение 15 минут до мягкого (но не разваренного) состояния. Слейте и промойте кипящей водой. Смешайте яйца и мясо краба вместе с жидкостью. Нагрейте масло в сковороде, положите шампиньоны и жарьте 1 минуту. Затем выньте и поставьте в теплое место. Добавьте рис и жарьте при помеш...

2006-09-07 11:05:48 + Комментировать

Что приготовить сегодня. Простые рецепты.

Японский холодный салат 300 гр зеленого салата 300 гр макарон (перья или ракушки) 300 гр копченой колбасы красный лук, соль, перец, майонез Макароны отварить и промыть. Листья салата нарвать мелкими лоскутами и посолить. Копченую колбасу нарезать длинными полосками. В глубокой миске смешать салат, колбасу, макароны, нарезаный красный лук. Все поперчить и заправить майонезом. Данное блюдо я пробовала в Японии. Подавали его очень холодным, но не замороженным. Этот салат очень сытный, поэтому может быть испол...

2006-09-06 10:11:52 + Комментировать

Что приготовить сегодня. Простые рецепты.

Тушеная тыква с куриными фрикадельками 1 кусок черствого хлеба, 125 мл молока, 2 луковицы, 600 г вареного куриного фарша, 2 яйца, соль, перец, 600 г мякоти тыквы, 3 ст. л. сливочного масла, 200 г сливок, 75 г тертого сыра, 2 ст. л. зелени петрушки. Хлеб замочить в молоке, отжать. Смешать с куриным фаршем и мелкорубленой луковицей, вбить яйца. Вымесить в однородную массу, приправить солью, перцем. Из фарша скатать шарики, поместить в кастрюлю с кипящей водой. Варить 3 минуты. Фрикадельки вынуть, обсушить, б...

2006-09-05 11:28:21 + Комментировать