Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Рецепт дня от Taste.ru

  Все выпуски  

Рецепт дня от Kuking.net: Запеченная фасоль с укропным соусом


Информационный Канал Subscribe.Ru

KUKING.NET - Рецепты от А до Я  
У меня есть

Например: фасоль
  ЗАПЕЧЕННАЯ ФАСОЛЬ С УКРОПНЫМ СОУСОМ

Для проверки фасоли на свежесть попробуйте согнуть один стручок пополам: если он легко сгибается, фасоль уже не первой свежести; если стручок переломился, фасоль должна быть нежной и сладкой.

Фотография

Ингредиенты:
На 8 порций:
900 г зеленой фасоли, кончики стручков обрезать
3 ст. ложки оливкового масла
Соль
2 ст. ложки белого винного уксуса
1 1/2 ч. ложки дижонской горчицы
1/2 ч ложки соли
1/2 ч ложки черного перца грубого помола
2 ст. ложки нарубленного свежего укропа


Инструкции:
1. Нагрейте духовку до 230С. Смешайте на большом противне зеленую фасоль, 1 ст. ложку оливкового масла и 1/2 ч ложи соли.

2. Жарьте фасоль в духовке, не накрывая, 20—30 минут, пока она не станет мягкой и слегка не обжарится, за это время дважды перемешав для того, чтобы фасоль пропеклась равномерно. Приготовьте соус: избейте в небольшой миске уксус, горчицу, сахар, перец и 1/4 ч. ложки соли.

3. Постепенно влейте, взбивая, оставшиеся 2 ст. ложки оливкового масла; добавьте укроп. Когда фасоль будет готова, выложите ее в миску с соусом и тщательно перемешайте. Подавайте горячей или комнатной температуры.

 Колонка главреда
 

Пара простейших рецептов для будних дней:
Фриттата с ньокками и сыром
Каннеллони с бобами и сыром

Добавлено более 30 новых рецептов в раздел "рецепты посетителей".

 
 На заметку
 

Ньокки - итальянские клецки, а ньокки в томатном соусе называют strangolapreti или strangoloprevete, что означает "удушители священника", потому что один местный священник так сильно их любил и запихивал их в рот так быстро, что подавился насмерть.
> Ньокки

 
 Кулинарный отчет
 

"Чудесная закуска. Правда, я забыла добавить сливки, но и без них было очень вкусно и красиво."
Елена Филиппова
> Авокадо, фаршированное креветками

 
 Наш форум
 

Тем временем в нашем форуме обсуждают:
Печенье из готовых вафель
Как набрать вес!
Маринованые огурчики
Присоединяйтесь !
> Кулинарный форум
> Чат

 
 Сервисы Kuking.net
 

Занеси этот рецепт в свой блокнот
Добавить комментарий к рецепту
Печатная версия рецепта
Пришли свой рецепт

Выпуск подготовила Мария Савельева © kuking.net тысячи кулинарных рецептов!
Внимание! Использование материалов рассылки Kuking.net в интернете и/или в печатных изданиях возможно только с разрешения редактора.

Subscribe.Ru
Поддержка подписчиков
Другие рассылки этой тематики
Другие рассылки этого автора
Подписан адрес:
Код этой рассылки: home.eat.dayrecipe
Отписаться
Вспомнить пароль

В избранное