Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Рецепт дня от Taste.ru

  Все выпуски  

Рецепт от Kuking.net: Сырный гратин из креветок с чили


Информационный Канал Subscribe.Ru

KUKING.NET - Рецепты от А до Я  
У меня есть

Например: сыр
  СЫРНЫЙ ГРАТИН ИЗ КРЕВЕТОК С ЧИЛИ

Это напоминает мексиканскую кухню, но лучше всего получается с итальянским сыром Фонтина из-за наилучшей расплавляемости. Креветки вкупе с сливками и расплавленным сыром, оттеняемые пикантным вкусом лайма и чили, делают это блюдо одним из самых лучших среди закусок. Однако это может быть и прекрасным ланчем, если подавать с салатом и хлебом.

Фотография

Ингредиенты:
На 4 человека:
200 г неочищенных свежих креветок
2 свежих чили, очищенных от косточек и мелко мелко порезанных
75 г тёртого сыра фонтина
сок одного лайма
несколько капель соуса Табаско
2 стол. ложки оливкового масла
2 маленьких красных луковицы, тщательно порезанных
2 головки давленого чеснока,
275 мл двойных сливок(очень густых)
соль перец

Также понадобится 4 круглые формы для гратинов, где то 13 см в диаметре, слегка смазанные маслом

Инструкции:
Оставьте креветки размораживаться где то на час.

После этого очистите их и положите в миску, сбрызните соком лайма и Табаско, встряхните и оставьте мариноваться где то на 15 минут. Включите гриль на самую высокую температуру.

Тем времене подогрейте масло в сковороде и слегка поджарьте лук, где то 3 минуты, перед тем как добкавить чеснок и чили, и жарьте ещё 2-3 минуты. После этого, распределите луковую смесь на четыре формы, также распределите креветки. Далее тщательно всё приправьте и полейте сливками и посыпьте сыром. Поставьте формы на противень и положите в гриль, где то в 10 сантиметрах от огня. Готовьте 5-6 минут пока креветки не покраснеют и сыр станет коричневатым и начнёт пузыриться.

 Новинки Kuking.net
 

Картофельные ньокки - мастер-класс.

Новые рецепты, присланные посетителями.

Рецепты варений в подборке Катерины.

Все восхитительные салаты, которые можно приготовить из помидоров и огурцов.

Любопытная статья об английских чайных традициях, любезно предоставленнaя нам рассылкой "Англия Далекая и Близкая".

 
 Чай для всех
 

"Чай не водка много не выпьешь", П. Вайль, А. Генис
"Чай. Несложно и вкусно", Мартина Киттлер
"Чай", Борис Бурда
> Раздел "Чай, кофе, шоколад"

 
 Наш форум
 

Тем временем в нашем форуме обсуждают:
Для полноты впечатления - очень простой суп
Фаршированный перец
Кексы в вафельных стаканчиках.
Просоединяйтесь !
> Кулинарный форум
> Чат

Выпуск подготовила Мария Савельева © kuking.net тысячи кулинарных рецептов!
Внимание! Использование материалов рассылки в интернете и/или в печатных изданиях возможно только с разрешения редактора.


http://subscribe.ru/
E-mail: ask@subscribe.ru
Отписаться
Убрать рекламу

В избранное