Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Рецепт дня от Taste.ru

  Все выпуски  

Рецепт от Kuking.net: Итонская путаница


Информационный Канал Subscribe.Ru

KUKING.NET - Рецепты от А до Я  
У меня есть

Например: гамбургер
 ИТОНСКАЯ ПУТАНИЦА

Этот десерт был вдохновлен клубничным десертом, который традиционно подается в Итоне (это элитный старинный английский колледж) 4 июня. Он прекрасно подходит для тех, кто боится делать безе - оно разломано на кусочки и не важно, развалится оно у васили нет. Так что вы можете убивать двух зайцев - тренироваться в приготовлении безе, доводя его до совершенства, и наслаждать отличным летним десертом. Не забывайте, что безе нужно сделать за день до того, как вы хотите делать этот десерт.

Фотография

Ингредиенты:
На 6 порций:
175 г сахара
3 яичных белка
450 клубника, очищенная от хвостков
1 ст л сахарной пудры
570 мл жирных двойных сливок


Инструкции:
1. Разогреть духовку до 150 гр С. Отмерить нужное количество сахара, затем положить белки в миску и взбивать, пока они не будут напоминать мягкие пики, если поднять венчик. Затем добавить сахар, по одной ложке. Пеодолжать взбивать после добавления каждойложки, пока он не будет полностью перемешан. Затем выложить взбитые белки кучками десертной ложкой на проложенный бумагой противень. Запечь при 140 г С в течение 1 часа. Затем выключить духовку и оставить меренги на ночь, пока духовка полностью не остынет.

2. Когда вы готовы делать десерт, порезать половину клубники и положить ее в блендер с сахарной пудрой. Взбить в пюре и пропустить через сито, чтобы избавиться от семечек. Затем порезать остальную клубнику и взбить сливки.

Все указанные выше можно сделать заранее.

3. Когда вы готовы делать десерт, поломать безе на кусочки 2.5 см, положить их в миску, добавить порезанную клубнику, затем добавить сливки. После этого добавить все клубничное пюре кроме 2 ст л и перемешать, чтобы получился мраморный эффект.

4. Переложить все в вазу и выложить сверху оставшееся пюре. Подавать как можно быстрее.

> Как сделать меренги
> Как взбивать белки
> Рецепты с клубникой

 Новинки Kuking.net
 

Новые рагрузочные рецепты с рыбой:
Рыба с апельсиновой корочкой
Жареная треска с перцами
Макароны с креветками и чили . Остальные рецепты смотрите в библиотеке полезного питания в разделе "Рыба".

Овощные салаты для тех, кто на диете:
Салаты из хрена
Салаты из свеклы

 
 Кулинарный отчет
 

"Действительно очень вкусно! Мясо получилось очень нежное. Я в конце еще добавила порезаный не очень мелко щавель (был под рукой :-), мне кажется это добавило немного пикантности."
Юлия
> Говядина по-фламандски

 
 Наш форум
 

Тем временем в нашем форуме обсуждают:
Слоеные Салаты
Готовим в микроволновке
Холодный супчик
Просоединяйтесь !
> Кулинарный форум
> Чат

Выпуск подготовила Мария Савельева © kuking.net тысячи кулинарных рецептов!
Внимание! Использование материалов рассылки в интернете и/или в печатных изданиях возможно только с разрешения редактора.


http://subscribe.ru/
E-mail: ask@subscribe.ru
Отписаться
Убрать рекламу

В избранное