Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Рецепт дня от Taste.ru

  Все выпуски  

Рецепт дня от Kuking.net: Фритатта с копченым лососем и горошком


Информационный Канал Subscribe.Ru

KUKING.NET - Рецепты от А до Я  
У меня есть

Например: омлет
  ФРИТТАТА С КОПЧЕНЫМ ЛОСОСЕМ И ГОРОШКОМ

Фриттата - всего лишь итальянское слово, означающее омлет, и конечно, вы можете использовать для нее любые начинки, но мне особенно нравится сочетание копченого лосося и яиц. Также я добавила горсть сладкого молодого горошка и укропа, которые приятно разнообразили вкус и вид этого блюда.

Время приготовления:
20 мин

Калорийность:
В 1 порции: 423 ккал, 24 г жира

Фотография

Ингредиенты:
На 4 порции:
500 г молодого картофеля
200 г копченого лосося
8 крупных яиц
2 ст л порезанного укропа
100 гр замороженного зеленого гороха


Инструкции:
1. Крупно нарезать картофель и птварить в кастрюле с кипящей подсоленной водой в течение 10 мин до мягкости. Слить и дать немного остыть.

2. Порезать лосось на шиковкие полоски. Разбить в миску яйца, взбить вилкой в пышную массу, затем добавить лосось, укроп, петрушку и соль и перец. В конце добавить картофеля.

3. Нагреть 3 ст л оливкового масла в непригораемой сковороде, аккуратно влить яичную смесь и готовить 10-15 мин на довольно медленном огне, пока яйцо не станет "схватываться" на поверхности.

4. Положить поверх сковороды тарелку большего диаметра и перевернуть на нее фриттату. Дать ей соскользнуть обратно в сковороду и готовить еще 5 мин, пока она не поджарится снизу. Переложить на тарелку и оставить на 5 мин перед тем, как разрезать на кусочки. Салат из помидоров и шнитт-лука - отличный свежий гарнир к этому блюду.

 Новинки Kuking.net
 

Новая глава из "Книги про еду" Иоанны Хмелевской, на букву "O".

Новинки в разделе "Быстро и вкусно".

Статья "10 блюд с говядиной".

 
 Кулинарный отчет
 

"Очень вкусно, любителям ризотто советую приготовить! Сочетание грибов с сыром и кремовостью риса - это что-то!!!"
Лукерья
> Ризотто с грибами и сыром

 
 Фритатта на любой вкус
 

Фриттата с красным луком и картофелем
Мини-фриттата со спаржей
Фриттата с мидиями и овощами
> Рецепты итальянской кухни

 
 Наш форум
 

Тем временем в нашем форуме обсуждают:
Как приготовить что нибудь вкусненькое без духового шкафа.
куриные бедрышки
А вот кому ризотто с молодой крапивой?!
Просоединяйтесь !
> Кулинарный форум
> Чат

Выпуск подготовила Мария Савельева © kuking.net тысячи кулинарных рецептов!
Внимание! Использование материалов рассылки в интернете и/или в печатных изданиях возможно только с разрешения редактора.


http://subscribe.ru/
E-mail: ask@subscribe.ru
Отписаться
Убрать рекламу

В избранное