Ингредиенты:кабачок - 1шт; яйцо - 1шт; мука - около 1/2 стакана; соль - по вкусу; растительное масло - 1/2 стакана.
Приготовление:Кабачок очищаем от кожицы и семян, натираем на крупной терке. Добавляем соль, яйцо, муку и хорошо перемешиваем. На сковороде разогреваем растительное масло и столовой ложкой выкладываем массу на сковороду - 1 ложка - 1 оладушек. Обжариваем с обеих сторон до образования золотистой корочки. Подаем со сметаной.