Приготовление:Грибы и лук нарезаем мелко и обжариваем на растительном масле. Перцы очищаем от перегородок и семян. Рис смешиваем с грибами и луком. Начиняем полученной смесью перцы. Выкладываем в глубокую сковороду. В миске смешиваем соль, перец, томатную пасту, сметану, добавляем 1,5 стакана горячей воды и выливаем в перцы. Готовим на медленном огне 20 минут.