Приготовление:Печень режем небольшими брусочками, лук нарезаем мелко, бекон тонкой соломкой. В миске смешиваем соевый соус, воду и сахар. Бекон с луком обжариваем на сковороде. Печень обваливаем в муке и выкладываем в сокороду. Обжариваем до образования золотистой корочки, часто помешивая, снимаем со сковороды в тарелку и нарываем крышкой, чтобы не остыла. Соус выливаем в сковороду, доводим до кипения и варим 5 минут. Возвращаем печень в сковороду, перемешиваем,
готовим еще пару минут и выключаем..