Ежедневное приложение к кулинарному интернет-журналу [Иллюстрированные рецепты: куриный паштет, масала чай, салат из помидоров, бризоль, воскресные сосиски и многое другое...]
именины у Татьяны;
Кухонный анекдот
Заходит мужик с собакой в корейский ресторан в Москве. Немедленно выбегает очень сердитый официант и машет руками:
- В нашем ресторане запрещено заносить с собой пищу!
что по составу полезных веществ мед считается уникальным природным продуктом, способным помочь при лечении и профилактики различных заболеваний. В состав меда входит более 70 различных весьма важных для организма веществ. Мед почти целиком состоит из сахаров - глюкозы и левулезы - моносахаров, которые очень легко усваиваются организмом…
На Дальнем Востоке пчелы делают ядовитый мед, собирая нектар с цветков болотного кустарника, чаше цветного вереска и багульника. Употребление 100-200 г этого меда вызывает у человека потерю сознания, бред, причем мед, полученный из цветков болотного вереска, ядовитый для человека, совершенно безвреден для пчел.
Сосиски с капустой победили McDonald`s. Жители одной из немецких деревень выиграли юридическую битву и не допустили открытия ресторана быстрого питания McDonald`s в ее окрестностях. Аргумент был достаточно веским - там не подают сосиски с капустой. [25-01 2007]
В тарелки французов возвращается конина. Несмотря на свой нежный вкус, всегда было нечто тревожное в порции рагу из парной конины. Тех, кто культивирует французскую изысканности, неизбежно останавливали образы трогательных детских пони или изысканных красавцев скакунов, гарцующих на ипподро [25-01 2007]
Патриотичные китайцы больше не покупают orbit. Продажи жевательной резинки Orbit в китайском городе Гуаньчжоу резко упали после того, как выяснилось, что в рекламе ее в России в качестве фоновой музыки был использован национальный гимн Китая. [25-01 2007]
Самое лучшее место, где можно вкусно поесть - это французский Лион. Именно туда съехались все мировые кулинарные звезды. Повара участвуют в конкурсе на приз Поля Бокюза. В ресторанном деле его имя - все равно, что имя легендарной мадмуазель Коко в мире моды или Шарля Азнавура на эстраде. [25-01 2007]
Определено лучшее пиво России. Пиво "Ратминское" из Дубны завоевало звание "Лучшее пиво года", золотую медаль и памятный диплом. В конце минувшего года в России, в Подмосковье, состоялся Х Международный профессиональный конкурс "Лучшее пиво, безалкогольный напиток и минеральная [25-01 2007]
Gotovim.RU рекомендует приготовить что-то очень аппетитное:
Иллюстрированный рецепт из раздела "Step-by-step" с пошаговыми фотографиями
Бризоль из рыбы
Для приготовления блюда Вам потребуются:
филе любой рыбы (в нашем случае филе минтая, но можно взять и горбушу, треску, сайду, выбор не ограничен); яйца по количеству порций из расчёта 1 порция - 1 яйцо; мука для панировки; соль, чёрный перец, растительное масло; зелень для украшения
Рыбное филе делим на порции. Каждый кусочек разрезаем тонким ножом вдоль, не дорезая до конца. Солим, перчим. В плоскую тарелку насыпаем муку. В небольшую глубокую мисочку выливаем яйцо. Яйцо размешиваем вилкой, не взбивая. Каждый кусочек рыбы панируем в муке. Затем перекладываем в мисочку с яйцом, и хорошо обмакиваем.
На медленном огне греем маленькую сковороду с растительным маслом. Кусочек рыбы выкладываем на сковороду вместе с яйцом. Обжариваем с двух сторон. Поочерёдно обжариваем остальную рыбу, по одному яйцу на каждый кусочек. Если яйцо растекается, то его можно аккуратно лопаткой подогнуть, придавая необходимую форму. Вот что получается, просто, быстро и очень сочно. Огурцы для украшения нарезаем наискосок, очень тонко, сворачивая таким образом. Приятного аппетита! Автор: Оксана Путан
