Курицу промыть, обсушить бумажным полотенцем и нарезать небольшими кусочками. Каждый кусочек натереть солью, перцем и измельченным чесноком и положить в утятницу. Разложить сверху кусочки маргарина и поставить на 30-40 минут в духовку для запекания. Воды доливать не нужно!