Моим очень нравится хрустящий вот такой картофель.
Так как сырой картофель очень долго у меня почему-то запекается, то я предварительно отвариваю картофель до полуготовности: довожу до кипения и варю потом 5 минут, воду сливаю и даю остыть.
Затем картофель поливаю маслом растительным и посыпаю панировочными сухарями, смешанными с приправой для картофеля (Santa-Maria).
Ставлю в духовку и запекаю при температуре 200 градусов С.