Испечь хорошего мясистого красного перца, очистить от семян и от кожицы и смолоть. К полученному пюре добавить измельченную брынзу и растительное масло. Смесь хорошо перемешать или взбить миксером. Разложить в банки по 350 мл и стерилизовать 20 минут