В гостях на кухне Надежды Выпуск №7 Приятного аппетита!!!
ТВОРОЖНЫЕ ШАРИКИ С ЯБЛОКАМИ
Для теста:
- 1 яйцо
- 240 г творога
- 1 ст. ложка сахара
- соль, сода на кочике ножа
- 5 ст. ложек муки
Для начинки:
- одно крупное яблоко
- 1 ст. ложка сахара
Растираем яйца с сахаром и солью, добавляем творог, соду, погашенную уксусом, всыпаем муку и замешиваем тесто.
Яблоко очищаем от кожицы, удаляем сердцевину, натираем на терке и смешиваем яблочную массу с сахаром.
Разделываем тесто на небольшие кусочки, раскатываем, помещаем в центр яблочную начинку и формуем небольшие шарики. Жарим, как пончики, в растительном масле. К столу пдаем, посыпав сахарной пудрой.