Как ухаживать за столовыми приборами. Как с помощью серебра бороться с микробами. Как украсить яйца на Пасху. Как организовать процесс приготовления пищи. Как я выбирала блендер и измельчитель.
На кухне и для кухни
Кухарка сама себя не отравит
(Еврейская
пословица)
Уход
за столовыми приборами – важная вещь. Ведь ножами, вилками, ложками мы
пользуемся ежедневно и не по одному разу. Как же сделать так, чтобы и
через несколько лет они выглядели, как новенькие?
Пластмасса
Это одноразовые столовые приборы, которые хороши для пикников, походов
или детских праздников. Никак ухаживать за ними вообще не надо, их
просто выбрасывают после использования.
Дерево
Опять же неплохи для походов (легкие и не ломаются). Но не слишком
удобны и в применении, и в уходе, и очень негигиеничны. Зато расписные
ложки – это то, чем прекрасно можно украсить кухню!..
У
каждой женщины в шкатулке хоть одно украшение из серебра обязательно
найдется. Но немногие из нас знают, что носить серебряные украшения
просто необходимо. Они непревзойденные лекари! Этот удивительный металл
способен оберегать, защищать, успокаивать, украшать, радовать сердце и
согревать душу.
Оглядитесь на своей кухне – если у вас нет серебряных принадлежностей,
рекомендую срочно приобрести их. Моя питерская подруга Ирина Третьякова
много лет держит на столе графин с водой, куда опускает на ночь
серебряную ложку. Дело в том, что вода, насыщенная ионами серебра,
стимулирует иммунную систему, нормализует микрофлору кишечника, помогает
при стрессах. Но помните, ювелирные украшения для этой цели не подходят,
так как в них много примесей...
Крашеное
яйцо – символ зарождения новой жизни. Крашеные яйца по обычаю дарят на
Пасху со словами: «Христос воскресе!» Яйцо едят первым за пасхальным
столом, дают родным, соседям, пришедшим поздравить, берут с собой, когда
идут в гости, раздают нищим и оставляют в церкви.
Раскрасить яйцо, как картинку, можно запросто самим. И для этого даже не
обязательно быть большим художником. Техника декупажа выручит любую
хозяйку. И главное – это занятие не занимает много времени. А детям
раскрашивать что-либо необыкновенно интересно.
Нам потребуется: предварительно отваренные вкрутую яйца, один сырой
куриный белок (прекрасно заменяет «несъедобный» клей), салфетки
(желательно 2-слойные) с понравившимся рисунком, кисточка (лучше брать
мягкую, потому что намокшая салфетка может легко порваться), ножницы.
Я
люблю смотреть кулинарные программы: все-то у шеф-поваров ладится, даже
самые сложные блюда они готовят с легкостью, играючи, обмениваясь
шутками. Мне довелось пообщаться с одним из участников кулинарного
поединка, шеф-поваром Павлом Боевым, он заметил, что готовка бывает
легкой и приятной тогда, когда весь процесс хорошо организован. Я
убедилась на собственном опыте, как тщательная подготовка помогает
сэкономить не только время, но и нервы.
1. Приготовьте блюдо мысленно
Прежде чем приступить к готовке, внимательно прочтите рецепт, попробуйте
представить последовательность действий, проверьте наличие всех
ингредиентов. Это застрахует от неприятных сюрпризов, которые могут
всплыть в процессе готовки.
2. Подготовьте рабочую поверхность
Проверьте, в каком состоянии рабочий стол, уберите все лишнее, достаньте
и подготовьте к работе все необходимые инструменты: начиная с посуды и
заканчивая полотенцем и прихваткой...
Началось
все с того, что мой измельчитель Moulinex спустя 3,5 года активного
использования приказал долго жить. Честно говоря, я использовала его для
приготовления всего, чего только можно – от молочных коктейлей с
фруктами до куриного фарша. При этом надо отметить, что для многого из
того, чем я его нагружала, он приспособлен не был, однако справлялся
мастерски.
Смирившись с поломкой, я решила купить сразу два предмета кухонного
обихода, но при этом потратить как можно меньше денег. Покупку огромного
комбайна или погружного блендера я сразу отмела: первый мне просто не
нужен, а второй не пришелся по душе. Остановилась на стационарном
блендере и измельчителе.
Выбор
Заглянула на сайт и растерялась от такого сверхобилия кухонных
помощников на любой вкус и, что немаловажно, на любой кошелек. Тщательно
изучив рекомендации и отзывы, я остановила свой выбор на измельчителе...