Пудинг – блюдо, которому приписывается английское происхождение.
Теперь большая часть существующих вариантов пудингов относится к
десертным кушаньям, которые могут употребляться как самостоятельно, так и
входить в состав иных десертов. К примеру, таких, как популярные
немецкие торты «Дунайские волны» и «Айершекке».
Этимология термина «пудинг» на данный момент до конца не выяснена, хотя
предполагают, что английское слово «pudding» было образовано от
французского «boudin», а то от латинского «botellus», что значит
«маленькая колбаса».