Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Домашние рецепты

  Все выпуски  

Домашние рецепты Нежинские огурцы


Нежинские огурцы

 В истории выращивания и консервирования огурцов далеко не последнее место занимают нежинские огурчики – сорт с отличными вкусовыми и засолочными характеристиками.
Первыми селекционировать, засаливать и продавать огурцы начали греки, которые поселились в украинском городке Нежине в середине семнадцатого века. Специальным универсалом от пятого мая тысяча шестьсот пятьдесят седьмого года гетьман Богдан Хмельницкий дал грекам право на самоуправление, освободил их от выплаты налогов и государственных повинностей, поэтому переселенцы быстро освоились на украинской земле и развернули торговлю, установили деловые связи с Германией, Австрией, Италией, Польшей, Турцией. Греки возвели в Нежине церковь, магистрат, школу и занялись на околицах города сельским хозяйством.
Именно из Греции они привезли с собой семена неведомых до того времени небольших овощей – огурцов.

_______________________________

Сайт: www.domashniy-recepti.ru

В избранное