Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Домашние рецепты

  Все выпуски  

Домашние рецепты Об огурцах. Рецепты овощных салатов с огурцами


Об огурцах. Рецепты овощных салатов с огурцами

Огурцы – культура, возраст которой составляет приблизительно шесть тысяч лет. На древнеиндийском языке её название напоминает имя одного индийского князя, многочисленное потомство которого, согласно легенде, насчитывало шестьдесят тысяч детей. Вероятно, причиной подобной аналогии явилось большое количество семян в плодах этого растения.
В Египет огурец попал из юго-восточной части Азии через Иран, Афганистан, Малую Азию. Сохранились доказательства, что древние египтяне очень почитали сей овощ. В Риме же и Греции огурцы выращивали круглый год.
В давние времена, когда огурцы ещё были диковинкой, жадный и жестокий Магомет II - турецкий султан - приказал распороть животы нескольким своим подданным, чтобы доподлинно узнать, кто же из них конкретно съел один из присланных ему в подарок огурчиков.
К нам данный овощ попал в пятнадцатом веке. При Петре I существовали даже специальные участки земли, где огурцы выращивались вместе с дынями да арбузами, а одним из числа излюбленных блюд была «чёрная юшка», приготовленная на отваренном в огуречном рассоле мясе.

_______________________________

Сайт: www.domashniy-recepti.ru

В избранное