Заранее очищенные, вымытые и обсушенные томаты, чеснок, корни хрена,
перец сладкий и стручки жгучего перца надобно пропустить через
мясорубку. Смешать полученную овощную массу с уксусом, сахарным песком и
солью. Разложить по предварительно подготовленным соответствующим
образом ёмкостям (лучше – в банки стеклянные) и закрыть пластмассовыми
либо металлическими крышками.
Хранить данную хреновину необходимо только на холоде.