Вкуснейшие тыквенные маффины
|
Вкуснейшие тыквенные маффины 2019-10-09 12:54 Любовь 
Тыквенные маффины – рецепт не только для осени. Его можно готовить почти круглый год, пока есть свежая тыква. Но осенью необходимо хотя бы раз приготовить маффины по этому рецепту, ведь октябрь – это месяц различных тыквенных блюд и выпечки из тыквы. К тому же на носу – Хеллоуин, когда порадовать родных сладкой тыквенной выпечкой просто необходимо.
Маффины из тыквы получаются ароматными, вкусными, ярко-оранжевыми, как осенние листья. Усядьтесь у окна с кружкой ароматного травяного чая в одной руке и с тыквенным кексиком в другой – и мгновенно исчезнут все симптомы осенней хандры))). Поэтому скорее приступайте к готовке!
Рецепт кексов на кефире в формочках 2019-10-09 22:58 Любовь 
Рецепт кексов на кефире – это всегда быстро, вкусно и полезно. Рецепты кексов и кексиков на кефире – это то, что должно быть в арсенале каждой хозяйки.
Кексики (или маффины, если вам угодно), испеченные из содового теста на кефире, получаются очень вкусными, с хрусткой сахарной корочкой и пористым нежным мякишем, сладкие в меру, ароматные. Их можно испечь для семейного чаепития или если ждете в гости подруг. Они хороши в дорогу, так как отлично сохраняются долгое время. Их можно дать детям в школу иди взять на работу, чтобы перекусить с чашкой кофе…
В общем, с любой стороны, кексы на кефире – это замечательная домашняя выпечка. Кефир можно заменить любым кисломолочным продуктом: молоком, если вдруг оно прокисло, и вы не знаете, что с ним делать. Перестоявшей в холодильнике простоквашей, йогуртом, нежирной сметаной – или понемногу всем вместе.
Кухня каждой страны может похвастаться собственными особыми рецептами кексов. К примеру, наша пасха (кулич) – тоже относится к кексовому семейству. Предлагаю вам освоить старый рецепт кексов на кефире от моей мамы. Сейчас я пеку их в тефлоновых формочках на 6 чашек, с бумажными вкладышами. Моя мама готовила кексики в железных формочках, которые каждый раз приходилось отмывать от ржавчины. Но рецепт теста я сохранила тот самый, наш любимый.
Этот простой и доступный рецепт кексиков в формочках непременно приживется на вашей кухне и неоднократно выручит в моменты, когда потребуется что-нибудь сладкое к чаю – здесь и сейчас. Если есть формочки (силиконовые или тефлоновые) – замечательно, если нет – не беда. Тесто, приготовленное по этому рецепту, можно испечь в одной большой разъемной форме для тортов или в небольшом прямоугольном противне.
Порадуйте себя, своих друзей и родных вкусной выпечкой к чаю, кофе, или для внезапного застолья.
|
| В избранное | ||
