Kuhovarka.ru - семейная энциклопедия блюд и рецептов Соус из брынзы с зеленью
Вкусный, добротный соус, незаменим для овощных блюд. Он характеризуется лёгким солоноватым вкусом с укропными и чесночными нотками. Блюдо отличается простой рецептурой и несложной реализацией. Если сметану вы используете нежирную, то стоит добавить немного крахмала, иначе консистенция соуса будет жидкая. Исходя из своего вкуса можете изменить пропорцию чеснока в рецепте. Летом чеснок молодой, он менее жгучий, поэтому мы измельчили все зубчики. В общем,
соус можно уплетать вместе с картофелем или мучными изделиями (например, макать в нём кусок лаваша или хлеба). Он получился у нас всеядный.