Kuhovarka.ru - семейная энциклопедия блюд и рецептов Тёплый салат с шиитаке
Хотите вкусный и лёгкий ужин, приготовьте нежный и сытный салат, который
употребляют в тёплом виде. Данное блюдо не позволит вам остаться
голодным и набрать лишние килограммы. Ведь в этих императорских грибах
содержится всего лишь более 30 ккал, в кулинарии их ценят за их
незабываемый запах карамели, который к тому же при приготовлении блюда
преобладает, но не заглушает запахи других компонентов. При
приготовлении берут только шляпки грибов (грибные ножки очень жёсткие).
Выкидывать их не стоит, так как, измельчив их можно использовать в
качестве приправы. Пикантность блюда усиливает обжаренный в чесноке
сладкий перец.