Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay
  Все выпуски  

Поваренная книга кулинара от Kulina.Ru



  Лучшие рецепты от Kulina.Ru
 
     
 

Запеканка из макарон

Ингредиенты:

  • толстые макароны (мачерончини) — 1/2 пачки
  • говяжий фарш — 700 г.
  • репчатый лук — 1 шт.
  • чеснок — 2 зубчика
  • соль, перец по вкусу
  • орегано — 1/2 ч. л.
  • масло сливочное
  • сыр — 100 г.
  • помидоры — 2-3 шт.
  • для соуса:
  • яйца — 2 шт.
  • кетчуп (без добавок) — 2 ст. л.
  • сметана — 3 ст. л.
  • соль, перец по вкусу

Макароны отварить до полуготовности, воду слить, макароны промыть. В миску положить фарш, добавить мелко нарезанный репчатый лук и чеснок. Массу посолить, поперчить, добавить орегано и все как следует перемешать. В чашу погружного блендера положить яйца, кетчуп, сметану, соль и перец. Все хорошенько взбить. Форму для запекания смазать сливочным маслом. Первым слоем положить макароны. Затем часть фарша. Полить соусом. Снова положить макароны, затем фарш, соус и таким образом заполнить всю форму. Последний слой - слой фарша. Помидоры нарезать тонкими кружками и положить поверх фарша. На помидоры положить кусочки сливочного масла, слегка присолить. Форму с запеканкой поставить в духовку, разогретую до 200 градусов. Запекать около часа до готовности. За 10 минут до готовности посыпать запеканку тертым сыром и снова поставить в духовку. Готовую запеканку нарезать порционными кусками и подать к столу. Приятного аппетита!


Поэтапное приготовление блюда Запеканка из макарон
 
     
  18 июня
 
     
 

День святого Дорофея

Теплая и ясная погода указывает на то, что зерно нового урожая будет крупным. Начинаются самые короткие ночи — в народе они назывались воробьиными: "С Дорофея свет на всю ночь".

Именины: Гордей, Игорь, Марк, Гавриил, Леонид, Георгий, Дмитрий, Петр, Константин, Федор.

 
     
  Интересное от Kulina.ru
 
     
 

Холодный чай (Ice Tea)

Холодный чай или чай со льдом (Ice Tea) — один из видов сервировки чая. Как популярный прохладительный напиток, холодный чай получил широкое распространение в жарких странах Востока и Азии, но Родиной его является Америка.

Читать далее

 
     

В избранное