Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay
  Все выпуски  

Поваренная книга кулинара от Kulina.Ru



  Лучшие рецепты от Kulina.Ru
 
     
     
 

Котлеты из индейки

Ингредиенты:

  • мякоть индейки — 400 г.
  • чеснок — 1-2 зубчика
  • яйца — 2 шт.
  • зеленый лук — 3 пера с головками
  • мука — 2 ст. л.
  • соль, перец по вкусу
  • мускатный орех — 1 щепотка

Индейку нарезать небольшими кусочками и положить в чашу погружного миксера. Чеснок слегка раздавить и отправить к индейке. Измельчить содержимое в фарш. Вбить желтки яиц. Белки взбить отдельно и вылить к остальным ингредиентам. Всыпать муку, хорошенько все перемешать. Лук мелко нарезать и добавить к массе. Котлетную массу посолить и поперчить, всыпать мускатный орех, перемешать. В сковороде разогреть масло. С помощью кольца выложить массу в виде круглых котлет. Обжаривать с двух сторон до золотистой корочки. Довести до готовности в духовке. Подать готовые котлеты из индейки к столу. Приятного аппетита!


Поэтапное приготовление блюда Котлеты из индейки
 
     
  Самое вкусное от Kulina.ru (мастер-класс с фотографиями)
 
     
 

Масляный кекс с клубникой

В основе теста для кекса масляный бисквит, как понятно из названия в состав входит сливочное масло. Для того, чтобы выпечка получилась правильной используйте качественное натуральное сливочное масло - тогда кекс получается таким нежным, пористым, что просто тает во рту. Такой кекс можно прослаивать кремом, но мы решили подать его с клубникой и мороженым - бесподобное сочетание, классика жанра. Добавляя в тесто свежие ягоды, вы получите по-настоящему летний десерт, отказаться от которого не хватит сил! ...

Кижуч, запеченный с песто

У нас на прилавках появился свежемороженный кижуч - рыба с необыкновенно вкусным плотным мясом, которую можно и варить, и запекать и конечно же солить. Но сейчас хочется именно запеченной рыбы, потому что при такой обработке она сохраняет все свои полезные свойства. Кижуч сочетается со многими соусами, сегодня мы решили использовать песто - который подчеркнул вкус рыбы и добавил свою изюминку. ...

 
     
  Клуб желающих похудеть на Kulina.ru
 
     
 

Диета от Клер Форлани
Клер Форлани - знаменитая актриса и модель компании "Лореаль". В свободное от работы время Клэр Форлани активно занимается спортом, много путешествует и даже учится играть на гитаре. "Возможно, многие мои коллеги считают, что достичь успеха, славы и денег – это самое главное актерское призвание. Я думаю иначе, потому что хочу сама строить свою жизнь так, чтобы мне не мешали извне... И потом - я горжусь тем, что могу выбирать фильмы, которые мне интересны. В конце концов, критерием таланта не является то, что тебя узнают на улице или в магазине". ...

Диета на черешне
Сезон черешни в самом разгаре. Если вы хотите провести лето с пользой, а именно избавиться от лишних килограммов, воспользуйтесь диетой на черешне. Это превосходная возможность употребляя сладкое (ягоды черешни) избавляться от лишнего веса. За время диеты можно распрощаться с 4-5 кг. Ягоды черешни помогают активизировать работу печени и почек, почистить организм, улучшить состояние кожи. В черешне содержится витамин инозит, который способствует обмену веществ. ...

 
     
  Горячие новости
 
     
 

Сезон заготовок на Kulina.ru

Приятно зимним вечером открыть баночку с хрустящими огурчиками и перчиками, ярко-красными помидорами и кабачками и насладиться их вкусом. Консервированные овощи хранят в себе не только витамины, но и теплые воспоминания о лете, его запах. И бесспорно, консервы, приготовленные своими руками, во сто крат вкуснее покупных. А потому - дерзайте, делайте свои собственные заготовки! читать далее

Кабачки, баклажаны | Помидоры | Сливы | Грибы | Яблоки | Перец | Чеснок | Чатни, кетчуп, горчица | Овощные смеси | Зелень и приправы | Лук| Варенье, джемы | Повидло, мармелад

Варенье из арбузных корок (поэтапное фото) Лечо (поэтапное фото) Аджика (фото) Чатни из айвы Маринованные опята (фото) Сливовый соус (фото) Солёные зелёные помидоры, фаршированные (фото) Варенье из инжира (фото) Конфитюр из желтых цукини (фото) Моченая антоновка (фото)

 
     
  Готовим с Kulina.ru Архив рецептов
 
     
 

Пирожки с яйцом и зеленым луком

Пирог дачный с зеленью

Курица в горчичной "шубе"

Оладьи из икры сазана

Топленые блины

Сорбе из красной смородины

 
     
  Это интересно Архив статей
 
     
 

Пумперникель. Рецепт приготовления
Пумперникель – вид хлеба, от теплой горбушки не откажется даже тот, кто никогда о нем не слышал. Аромат горячего хлеба сложно передать словами, он наполнен запахом теплой земли, горячего солнца и ...

Знаменитости и кулинария
Талантливые люди, как говорится, талантливы во всем. Творческим людям часто бывает тесно в рамках какой-нибудь одной профессии. Нередко они стремятся реализовать себя в разных видах деятельности. Именно ...

Сыр Горгонзола
В пригороде Милана есть небольшой городок Горгонцола, именем которого назван знаменитый сыр с неповторимым вкусом. Горгонзола, горгондзола, горгонцола (итал. Gorgonzola) -  все это один вид из наиболее ...

 
     
  Кулинарные новости
 
     
 

Дэвид Бекхем откроет ресторан
Union Street Cafe - так будет называться ресторан знаменитого английского футболиста Дэвида Бекхема, который откроется осенью в Великобритании совместно со знаменитым шеф-поваром Гордоном Рамзи.

Чеддер против кариеса
Приятно узнавать, что любимые продукты, которые мы едим каждый день, являются не только вкусными, но и полезными. Так, недавно, ученый из Индии, Випул Ядав, установил, что употребление сыра Чеддер и других молочных продуктов приводит к уменьшению кариеса.

Пейте банановый сок
Бананы продаются в магазинах круглый год, а это значит что мы можем есть их ежедневно, пополняя свой организм всевозможными полезными витаминами и минералами. Недавно ученые установили, что лучше всего делать из бананов сок, ведь он помогает справиться с гипертонией и депрессией.

 
     
  Винный погребок!
 
     
 

Бренди

Если вы хотите отдохнуть после трудной рабочей недели, а может быть почувствовать себя королевской особой, то непременно попробуйте коктейль Королева Елизавета. Для этого смешайте в стакане для предварительного смешивания 20 мл бренди, 20 мл вермута rosso, 1 барную ложку ликера Кюрасо Triple sec и лед. Затем процедите в бокал для коктейлей. Одним из главных компонентов коктейля является бренди. Именно о нем сегодня и пойдет речь.


Архив

 
     

  TOP 10 лучших рецептов на Kulina.Ru
 
     
  - Баварский салат с колбасой
- Салат из печеного перца, фаршированного баклажанами
- Холодный суп по-венски
- Цуккини по-римски
- Овощи по-испански
- Телятина в горшочках с медом
- Котлеты оригинальные со свеклой
- Банановые маффины с ванильной глазурью
- Открытый французский пирог
- Палтус с овощами
 
     
  Салаты с ветчиной
 
     
 

Салаты с ветчиной отличаются более нежным и сочным вкусом. С ветчиной в салатах отлично сочетается сыр, картофель, огурцы и яйца. Заправлять салаты из ветчины лучше всего легкими заправками - сметаной или заправками на ее основе. Кроме этого в салат с ветчиной можно добавлять фрукты - самые оптимальные сочетания вкусов возникают с виноградом, апельсинами и ананасами. Вы сами можете придумывать вкусные рецепты на основе наших и удивлять своих домашних и гостей каждый день!

 
     

В избранное