| ← Сентябрь 2024 | ||||||
|
1
|
||||||
|---|---|---|---|---|---|---|
|
2
|
3
|
4
|
5
|
6
|
7
|
8
|
|
9
|
10
|
11
|
12
|
13
|
14
|
15
|
|
16
|
17
|
18
|
19
|
20
|
21
|
22
|
|
23
|
24
|
25
|
26
|
27
|
28
|
29
|
|
30
|
||||||
За последние 60 дней ни разу не выходила
Сайт рассылки:
http://na-vilke.ru/
Открыта:
13-12-2009
На вилке. Домашние кулинарные зарисовки. Семейная кулинария. Готовим и едим на нашей уютной кухоньке. Рецепты различных кулинарных блюд, которые готовятся в обычной среднестатистической семье. Семейная записная кулинарная книга.
Статистика
0 за неделю
На вилке. Домашние кулинарные зарисовки - караси
Караси жареные Лето. Тихий пруд. Рыбалка. Карасики величиной с ладошку. Самый любимый размер. Пусть и небольшой улов - всего 6 штук, но на скромный ужин для двоих вполне хватит. А сколько удовольствия получено в момент созерцания поплавка. Ингредиенты караси; растительное масло; соль и чёрный молотый перец по вкусу; немного муки; несколько веточек укропа. Подробнее > ...
На вилке. Домашние кулинарные зарисовки - капрезе
Капрезе За этим красивым и загадочным итальянским словом (caprese) скрывается простая закуска из помидор, моцареллы и базилика, приправленная оливковым маслом. Красно-бело-зелёное сочетание цветов, символизирующее итальянский флаг, придаёт блюду определённую известность и популярность. Я приготовила капрезе на пикнике. Тарелка этой закуски собирается в считанные минуты. Игредиенты моцарелла - 1 шарик в рассоле (125 г); крупный спелый мясистый помидор - 1 штука; базилик - несколько листочков; оливковое масл...
На вилке. Домашние кулинарные зарисовки - маффины с апельсином
Апельсиновые маффины Маффины по этому рецепту получаются мягкими и вкусными, с ароматом апельсина. Мне тут доказывали, что я должна называть маффины кексами. По большому счёту называйте как хотите. Вкус от этого не меняется. Ингредиенты мука - 2,5 стакана; сливочное масло - 150 г; крупный апельсин - 1 штука; яйца куриные - 3 штуки; сметана - 250 г; сахарный песок - 1 стакан; разрыхлитель - 1 чайная ложка. Подробнее > ...
На вилке. Домашние кулинарные зарисовки - торт
Торт вафельный с безе Этот торт я приготовила на основе готовых вафельных коржей. Торт получился вкусный, мягкий, но достаточно сладкий, как и все торты с безе. Ингредиенты вафельные коржи - 1 упаковка из 6-ти листов (30 х 15 см); для безе: 4 белка; сахарный песок - 1 стакан; для крема: сливочное масло - 250 г; сгущённое молоко - 1 банка (380 г); для украшения: грецкие орехи - 100 г; сахарный песок - 2 столовые ложки. Подробнее > ...
На вилке. Домашние кулинарные зарисовки - бычьи хвосты
Тальятелле с бычьими хвостами Будем тушить бычий хвост с черешковым сельдереем, петрушкой, консервированными помидорами, вином. Это основные ингредиенты блюда. Вся процедура займёт более 3-х часов. Так что здесь придётся основательно запастись терпением. На заключительном этапе нужно будет отварить тальятелле (разновидность длинной лапши, скрученной в виде гнёзд) или другую пасту. И подавать её с соусом и самими тушеными бычьими хвостами. Ингредиенты на 4-5 порций: бычий хвост - около 1 кг; черешковый сель...
На вилке. Домашние кулинарные зарисовки - суп-пюре
Овощной суп-пюре с белой фасолью Отварим фасоль отдельно. Затем приготовим суп из овощей на курином бульоне и пюрируем его. Соединим овощное пюре и фасоль. Получится оригинальный суп-пюре с фасолью. Ингредиенты фасоль белая - 100 г; сельдерей корневой - 100 г; морковь - 100 г; лук репчатый - 100 г; оливковое масло - 2 столовые ложки; томатная паста - 1 столовая ложка; несколько веточек петрушки; куриный бульон - 3 стакана; сахарный песок - 1 чайная ложка; соль, перец белый по вкусу. Подробнее > ...
На вилке. Домашние кулинарные зарисовки - пирог
Открытый пирог с цукини и помидорами Предлагаю один из вариантов открытого овощного пирога с беконом и сыром. Есть у меня подозрение, что здесь можно экспериментировать с различными сочетаниями продуктов. Ингредиенты молодой цукини - 1 штука (250 г); помидоры - 2 штуки (250 г); бекон - 6 полосок (100 г); слоёное тесто - 1 упаковка (500 г); мягкий творожный сыр - 150 г; сыр твёрдый (пармезан) - 50 г; Подробнее > ...
На вилке. Домашние кулинарные зарисовки - торт
Торт маковый с лимонным муссом На праздничное событие в вашей жизни попробуйте приготовить бисквитный торт с маком, промазанный лимонным муссом и украшенный белым шоколадом. Ингредиенты для теста: мука пшеничная - 125 г; сахарный песок - 150 г; яйца - 4 штуки; мак - 2 столовые ложки; разрыхлитель - 2 чайные ложки; для мусса: сливки 35% жирности - 250 г; сметана 20 % жирности - 250; сок 1 лимона; сахарная пудра - 4 столовые ложки; желатин - 11 г; для крема: сливочное масло - 100 г; сгущённое молоко - 100 г ...
На вилке. Домашние кулинарные зарисовки - куриное филе с фасолью
Куриная грудка с фасолью Больше всего в этом блюде нашей семье понравился нежный сливочный соус, прекрасно сочетающийся с нежной куриной грудкой. Ингредиенты филе от двух куриных грудок (4 штуки); фасоль белая консервированная - 1 банка (450 г); лук порей - 1 стебель (200 г); сливки 35% жирности - 150 мл; соль, перец белый свежемолотый по вкусу. Подробнее > ...
На вилке. Домашние кулинарные зарисовки - картофель
Картофель по-деревенски Это блюдо из картофеля нового урожая смело можно отнести к рецептам проще-простого . В меню некоторых заведений быстрого питания дольки запечённого картофеля можно найти под названием `Картофель по-деревенски. Ингредиенты картофель молодой - 700 г; приправы и специи: соль, паприка, орегано, перец по вкусу; растительное масло - 2 столовые ложки. Подробнее > ...
