Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Поваренок.ру (Povarenok)

Натуральные соевые продукты #26 5.09.2000

Служба Рассылок Городского Кота Соевое молоко (кратко) Здравствуйте! Сегодня мы поговорим о соевое молоко . В кратком изложении, более полно смотрите выпуски #2 и #3. В Китае, как и во многих странах Азии, соевое молоко употребляют с 11-го века до нашей эры, а коровье всего 200 лет. Но все-таки стоит отметить, что термин соевое молоко носит бытовой характер. Что бы не вводить потребителя в заблуждение, промышленно производимый продукт называют обычно "Соевый напиток, или "Белковый напиток из сои, или "Соев...

2000-09-05 00:05:01 + Комментировать Автор:

Натуральные соевые продукты #25 1.09.2000

Служба Рассылок Городского Кота НСП Здравствуйте! Большое спасибо за Ваши письма. Но во многих из них есть вопросы о терминологии. Поэтому сегодня мы отдохнем от рецептов и поговорим о "Натуральных соевых продуктах" НСП . Самые распространенные в России: соевое молоко (соевые напитки, тофу, окара. В ранних выпусках о них было подробно рассказано, но раз Вы спрашиваете, в ближайших выпусках я повторюсь, правда кратко. Еще очень распространен в России соевый соус. Если приготовить в наших условиях его достат...

2000-08-26 02:05:01 + Комментировать Автор:

Натуральные соевые продукты #24 26.08.2000

Служба Рассылок Городского Кота ГМ (продолжение) Здравствуйте! В этом выпуске я расскажу, что мне известно о ГМ сое. Начнем из далека, а точнее с Вьетнамской войны. Во время этой войны американцы для борьбы с партизанами, точнее с джунглями в которых те прятались, применяли гербицид "Оранж. Джунгли погибали, партизанам не где было прятаться. Производителем этого "Оранж" была американская корпорация "Монсанто. В советской прессе в то время много писали о рождении детей с уродствами, обвиняя в этом "Оранж. Х...

2000-08-26 00:05:41 + Комментировать Автор:

Натуральные соевые продукты #23 22.08.2000

Служба Рассылок Городского Кота ГМ Здравствуйте! Свершилось! С 1 июля 2000 года на всех продуктах, в которые входит генетически модифицированная (ГМ) соя, должен стоять знак ГМ . Несмотря на жесточайшее сопротивление США, аналогичный закон принят и в странах ЕС. Что и не удивительно, более 50% производимой в США сои - ГМ. В США можно не указывать наличие ГМ компонентов в продукте. В России выращивать ГМ сою разрешено с прошлого года, хотя пока она не получила такого большого распространения как в США. В Ев...

2000-08-22 00:05:05 + Комментировать Автор:

Натуральные соевые продукты #22 18.08.2000

Служба Рассылок Городского Кота Большой соевый обед (окончание. Здравствуйте! Ни один обед ,а тем более Большой соевый обед не может обойтись без напитков. Кроме традиционных спиртных и безалкогольных напитков предложите гостям соевые напитки. Рецепт 1 . Боуль на соевом молоке с ягодами Продукты: 1 л соевого молока, 100 г коньяка, 250 г малины или вишни, 100 г сахара. Способ приготовления: ягоды засыпать сахаром, сбрызнуть коньяком и поставить на несколько часов в холодильник. Перед подачей залить охлажден...

2000-08-18 00:05:05 + Комментировать Автор:

Натуральные соевые продукты #21 14.08.2000

Служба Рассылок Городского Кота Большой соевый обед (продолжение 3. Здравствуйте! После горячего блюда для полноты ощущений должен быть подан десерт, Большой соевый обед не должен быть без сладкого. Десерты Рецепт 1 . Пирожное "картошка. Продукты: 2 500 г, 3 ст. л. меда, 1-2 ч. л. какао, 3 ст. л. сливочного масла или маргарина, 3 ст. л. сухого соевого молока (можно заменить коровьим, кокосовая стружка. Способ приготовления: смешать мед, какао, масло и сухое молоко и растопить осторожно до однородной массы....

2000-08-14 00:05:12 + Комментировать Автор:

Натуральные соевые продукты #20 10.08.2000

Служба Рассылок Городского Кота Большой соевый обед(продолжение 2. Здравствуйте! С закусками и первыми блюдами покончили, переходим к главному блюду Большого соевого обеда. Главное горячее блюдо. Рецепт 1 . Поджарка из рыбы с тофу. Продукты: осетр - 337 г, или судак - 242 г, мука пшеничная - 10 г, лук репчатый - 95 г, тофу - 50 г, томатная паста - 15 г, маргарин или масло растительное - 25 г, зелень - 1,2 г. Способ приготовления: порционные куски без кожи и хрящей (рыба семейства осетровых) или филе без ко...

2000-08-10 00:05:06 + Комментировать Автор:

Натуральные соевые продукты #19 07.08.2000

Служба Рассылок Городского Кота Большой соевый обед(продолжение. Здравствуйте! Продолжим с салатами. А далее. Для полноты ощущений Большой соевый обед должен включать и первые блюда. Салаты. Рецепт 1. Салат мясной "Пикантный. Продукты: говядина отварная или язык говяжий - 219 г, огурцы свежие250 г, тофу - 200 г, орехи грецкие ядра - 100 г, лук зеленый - 63 г, чеснок - 26 г, майонез - 200 г, зелень петрушки - 32 г. Способ приготовления: отварную говядину или язык говяжий, тофу и огурец режут мелкой соломкой...

2000-08-07 00:05:40 + Комментировать Автор:

Натуральные соевые продукты #18 04.08.2000

Служба Рассылок Городского Кота Большой соевый обед. Здравствуйте! Если вам нравятся соевые продукты, то наступает момент, когда вы захотите поделится своими ощущениями с родственниками и друзьями. Пригласите их на Большой соевый обед. Подберем для него деликатесные рецепты. Закуски . Рецепт 1 . Закуска рыбная с тофу. Продукты: рыба сом или судак или карп - 250 г, мука пшеничная - 6 г, масло растительное - 8 г, тофу - 40 г. Для соуса: морковь - 68 г, лук репчатый - 95 г, огурцы маринованные - 30 г, перец ч...

2000-08-04 00:05:00 + Комментировать Автор:

Натуральные соевые продукты #17 01.08.2000

Рецепты блюд из сои...

2000-08-01 12:26:05 + Комментировать Автор: