У запечённых бананов достаточно специфичный вкус. Как говорится, на любителя. Но, как показывает жизненный опыт, любителей много. Чем хороши бананы – не нужно добавлять к ним сахар, они и так достаточно сладкие. Предлагаю к чаю очень быструю и простую запеканку творожную с бананами. Не любите бананы? Готовьте без них.

Нам понадобится:

Творог 9% рассыпчатый – 300 г

Яйцо – 1 шт

Молоко – 4 ст. ложки

Сахарный песок – 4 ст. ложки

Манная крупа – 4 ст. ложки

Бананы – 2 шт

Ванильный сахар – 1 ч. ложка

Сливочное масло – 30 г

Корица (щедрая щепотка) по желанию

Важно! Все продукты должны быть комнатной температуры. Пусть постоят на столе минимум минут 40. Взбиваем яйцо с сахаром, вливаем молоко, добавляем манку и сливочное масло (оно должно быть мягким). Вновь взбиваем. Добавляем творог, вымешиваем и оставляем на полчаса – чтобы манка набухла. Включаем духовку на 180 градусов.

Полчаса прошло. Форму для выпечки смазываем сливочное масло. И только сейчас, в самый последний момент, разрезаем бананы вдоль на 4 пласта.

Немедленно выкладываем слой бананов (пока не потемнели), посыпаем корицей (по желанию). Я ещё пристроила в этот слой парочку мини-бананов, в отличие от обыкновенных, они ярко-жёлтые.

Выкладываем на бананы творожный слой и отправляем в духовку на полчаса. Затем духовку выключаем, и пусть постоит там наша запеканка ещё минут десять.

Готовую запеканку обязательно остудите. Тёплая она не такая вкусная. Не стоит поливать вареньем, сгущённым молоком, мазать джемом – она будет сочной и сладкой благодаря бананам.

Приятного аппетита!

Лилия Матвеева

Как одно SMS может поставить точку в романе? Почему не все знакомства в интернете заканчиваются настоящими свиданиями? Авторы учебника «Секреты успешных отношений для современных девушек» Эллен Фейн и Шерри Шнайдер проанализировали женские ошибки и пришли к выводу, что почти все мы неправильно используем современные технологии. Перед вами советы американских гуру отношений.

Благодаря Эллен Фейн, Шерри Шнайдер и их книге «Правила завоевания сердца мужчины твоей мечты» Кейт Миддлтон вышла замуж за принца, а актриса Блейк Лайвли, руководствуясь учебником, соблазнила Леонардо Ди Каприо. За двадцать лет существования «Правил» миллионы читательниц нашли своё счастье, а книга разошлась тиражом более 7 000 000 экземпляров.

Но в эпоху интернета и умных телефонов многие заветы авторов перестали быть актуальными. Все мы неразлучны со своими телефонами. Мужчины могут достучаться до нас днём и ночью. А значит, мы стали лёгкой добычей. Как же быть? Не отказываться же от благ цивилизации? Конечно, нет! Если следовать правилам, можно выйти замуж за принца.

Правило № 1: не приглашай его

Мужчина должен сам связываться с тобой после первого свидания. Если ты попытаешься искусственно стимулировать отношения и напишешь ему незатейливое SMS: «Привет. Как дела? Что-то тебя давно не видно. У тебя всё в порядке? Может быть, сходим куда-нибудь?», знай, такая уловка не сработает. Как и «удачно» оказавшиеся у тебя билеты на игру или фильм, который он упомянул в разговоре.

Влюблённые женщины очень изобретательны на ловушки. Но в лучшем случае эта тактика поможет продлить отношения на незначительный срок, а затем мужчина всё равно их прервёт. Почему? Потому что если он не пишет и не звонит, для него отношения уже завершились. Возможно, он уже встретил девушку, которая ему действительно понравилась и которой он написал первым.

Поэтому, нравится тебе это или нет, но ты должна дождаться, пока мужчина сам проявится, напишет, позвонит, постучится в друзья в социальной сети. Писать первой – значит инициировать контакт и быть лёгкой добычей. Если тебе приходится изобретать способы, чтобы заставить парня провести с тобой время, такой союз обречен. Мужчине нужна девушка, которая всегда чересчур занята, чтобы его куда-то приглашать, которая его едва замечает.

Правило № 2: не спеши

Темп отношениям должна задавать ты, поэтому, если новый знакомый прислал тебе первое SMS, не бросайся тут же отвечать на него. Выжди от 4 до 24 часов. Что за глупость – подумают многие. Это грубо! Вовсе нет. Если тебе от 20 до 25, скорее всего, ты учишься, работаешь, а ещё ходишь на йогу в фитнес-клуб, тусуешься с друзьями. У тебя масса дел, ты не живёшь в своём телефоне. Поэтому, если SMS пришло в первой половине дня, заканчивай дневные дела и только потом отвечай. Парень написал в середине дня? На вечер у тебя есть планы, ответь после ужина с друзьями. SMS пришло вечером? Отвечай на следующий день. Вечера у тебя всегда заняты более интересными делами, чем поглядывание на экран смартфона.

Запомни, чем ты старше, тем больше у тебя дел и увлечений и тем дольше ты должна выжидать. Если тебе за 30, отвечай на SMS не ранее, чем через 12 часов.

На выходных никаких SMS-чатов! Это мёртвая зона, ты всегда занята. Твоя жизнь кипит. Исключение можно сделать лишь в случае, если парень покупает билеты на какое-то событие, и твой ответ ему необходим срочно.

И помни, между сообщениями должны быть паузы. Отправила SMS, на следующее отвечай не ранее, чем через час. Чем ты старше – тем больше пауза.

Когда ваши отношения перерастут в нечто большее, смени тактику, путай следы и отвечай через 5, 30, 60 минут. Ты не должна терять свою загадочность. Пусть мужчина ломает голову и думает, чем таким ты сейчас занимаешься.

Зачем такое сложное расписание, и почему нельзя ответить парню в ту же секунду, когда пришло SMS? Всё просто. Если ты готова оторваться от всех своих дел и погрузиться в бесконечный SMS-чат, значит, тебе особенно и нечем заняться. Переписка важнее всех других дел, у тебя нет планов на вечер, и всё, что скрашивает твой день, – это его SMS. Ты – лёгкая добыча.

Кадр из фильма «Сбежавшая невеста»

Правило № 3: убегай первая

Исчезать из поля зрения всегда нужно первой. Зачем? Чтобы ты не успела написать или рассказать парню о себе слишком много и ему хотелось добавки. Общаясь в Facebook или по SMS, исчезай из поля зрения через 10–15 минут, чтобы мужчина был вынужден пригласить тебя на свидание для дальнейшей беседы.

Если ты беспокоишься, что тебя сочтут грубиянкой, вспомни, как у мужчин никогда не бывает проблем с тем, чтобы закончить разговор. У вас только-только завязалась беседа, а он взял и убежал смотреть футбол или к нему пришли друзья.

Девушки убеждают себя, что можно потерять парня, если сворачивать беседы слишком быстро. Они боятся, что он утратит к ним интерес. Поверьте, он вернётся! Если ему понравилась ваша внешность, он первым с вами заговорил, написал, он попытается во что бы то ни стало возобновить ваше общение. А если он действительно перестал писать, значит, вы не так уж сильно ему нравились.

Не ждите идеального момента, чтобы закончить SMS- или онлайн-переписку. Кто знает, когда он настанет? Не надо рисковать и допускать возможность, чтоб он первым свернул разговор. Просто следите за временем, ставьте себе таймер на 10–15 минут и заканчивайте беседу со словами «Извини, мне пора бежать». Пусть гадает, куда вы убежали.

Правило №4: молчи в ночи

Ты не должна отвечать на звонки и сообщения после полуночи. Девушки, которые игнорируют это правило, напрашиваются на неприятности: мужчины звонят им в любое время суток, даже в час ночи, и иногда в состоянии опьянения.

После полуночи никогда не происходит ничего хорошего. Мужчины просто ищут, кого бы подцепить на ночь. Если парень звонит тебе ночью – это не свидание, а приглашение на секс. Вероятно, ты даже не первая, кому он звонит. Он набросал список и ищет варианты.

Правильная девушка слишком себя любит, чтобы быть «скорой сексуальной помощью» или вариантом на крайний случай.

Быть правильной девушкой – значит быть своего рода Золушкой. Поэтому в следующий раз, когда у тебя появится искушение ответить на SMS или ночной звонок, подумай о том, как твоё красивое платье превращается в лохмотья, карета – в тыкву, то есть твои отношения превращаются в ничто.

Правило № 5: не делай первых шагов

Никогда первая не френди в Facebook парня, который тебе действительно нравится. Это то же самое, что заговорить с ним первой. Он увидит твой интерес, и ты перестанешь быть крепким орешком.

Выжди от 24 до 48 часов, прежде чем ответить согласием и добавить в друзья парня, если он тебе нравится. Пусть думает, что ты занята и ни секунды не сидишь на месте, а тем более в социальной сети.

Редко пиши на его стене, не лайкай каждое фото и статус. Написать на его стене – то же самое, что объявить на весь мир, как он тебе нравится. Это слишком откровенно, ты словно хочешь обозначить свою территорию, чтобы все в его окружении, а в особенности женщины, знали, что он – твой! Такая публичность и театральность не приведёт ни к чему хорошему.

На своей странице откровенничай как можно меньше. У мужчин не должно быть и малейшего понятия о том, чем ты занимаешься и как проводишь время между свиданиями. Постоянное обновление статусов и отчёты о том, какой ты фильм смотришь, что съела, куда направляешься, убивают всю таинственность, которая так нужна новым отношениям.

Кроме того, избегай избитых афоризмов и пустых фраз. Не пиши, что жизнь скучна, о том, как тебе хочется, чтобы день закончился. Все эти фразы показывают, что тебе абсолютно нечем заняться.

Двойник Ким Кардашьян на снимке Элисон Джексон

Правило № 6: составь правильный профиль

Миллионы женщин нашли своё счастье на сайтах знакомств. Это реально, что бы там ни говорили скептики. Однако историй с плохим концом или тупиковых отношений тоже немало. Почему так происходит? Потому, что одни девушки неверно заполняют свой профиль, другие – допускают ошибки при онлайн-общении.

Итак, первым делом придумай себе ник. Но не Маша29, будь оригинальна. Ник для сайта знакомств – это возможность проявить свою творческую натуру, продемонстрировать индивидуальность. Подчеркни в нике свои самые выдающиеся черты. Например, голубоглазая женщина-юрист. Звучит загадочно и привлекательно.

Подумай, на какую звезду ты похожа. Мужчин всегда интересуют двойники знаменитостей. Назовись – похожа на Ким Кардашьян.

Выбрала ник, теперь дело за фото. Тебе нужно показать товар лицом. Размести одно портретное фото и одно или два в полный рост. На этом всё!

Текстовое содержание профиля сделай минимальным. Всю подробную информацию о тебе мужчина должен узнать на свидании. Поверь, никто не будет читать огромные биографические трактаты и твои стихи. В профиле должны быть указаны: твоя профессия, хобби, любимые спектакли, фильмы, виды спорта, кухня. Всё. Об остальном расскажешь при личной встрече.

Правило № 7: будь краткой

Решающее правило онлайн-знакомств: он пишет тебе первым! Ты никогда не посылаешь сообщений, не ставишь лайки и смайлики.

Если понравившийся мужчина кликнул твой профиль, но не написал тебе, не надо брать инициативу в свои руки. Это равносильно ситуации, когда ты оказалась на вечеринке, тебе приглянулся парень, он на тебя посмотрел, но так и не подошёл. Всё потому, что ты его не зацепила. В сети всё так же.

Умение ответить на послание в онлайн-профиле – это тоже своего рода искусство.

Ответ должен быть коротким, ведь тебе не нужны друзья по переписке.

Когда мужчина не приглашает тебя на свидание после четырёх сообщений, это значит, он тратит твоё время или не заинтересован в тебе, либо уже состоит в каких-то отношениях.

Как и при любых других формах коммуникаций, прежде чем ответить на послание нового знакомого, нужно выждать четыре часа.

Если ты получила сообщение вроде: «Привет. Ты очень красивая. Как давно ты на этом сайте? У нас много общего. Как тебе мой профиль? Посмотри, оцени». Не обсуждай с ним его профиль. Взгляни и ответь коротко: «Привет. Спасибо. Похоже, ты интересный человек». Такое сообщение вынудит его продолжить беседу.

Не разглагольствуй. Если у мужчины много вопросов – пусть приглашает тебя в бар. Иначе ваша переписка обернётся бесконечным чатом, и в субботний вечер ты останешься без свидания.

Если вы думаете, что квиллинг – это какая-то супер-новая сложная арт-техника, то ошибаетесь. Искусству бумагокручения (именно такое значение у английского слова quilling) не одна сотня лет.

Собственно, само по себе слово quill обозначает перо. Считается, что средневековые европейские мастера квиллинга использовали кончики перьев как инструменты для сворачивания многослойных колечек из тонких бумажных полос. Затем из колец формировали замысловатые узоры, выкладывая их на основу – иконы, рамы зеркал, шкатулки, родовые гербы и т. д.

Сегодня же в ход идут специальные, гораздо более удобные инструменты. Но особая прелесть бумажной филиграни всё же в том, что квиллинговый специнвентарь не является обязательным. Главное – полёт художественной мысли и желание самовыразиться. А для творчества подойдут даже обыкновенные зубочистки.

Может быть, поэтому значение слова quill в последнее время частенько оспаривается. Например, Пола Бауэр (Paula Bauer) в статье об истории бумажной филиграни (The History of Paper Filigree) рассказывает о переселенцах Нового Света, использовавших для квиллинга иглы дикобраза (ещё одно значение английского quill).

Что там было вначале – перья или экзотические колючки – неважно. Как нет особой нужды детально разбираться откуда растут ноги бумажной техники (часть специалистов считает, то это искусство азиатского происхождения; ещё часть отдаёт пальму первенства древнеегипетской цивилизации; некоторые настаивают на позиции, что колыбелью бумагокручения является Западная Европа; ну, а кое-кто не прочь передать все права североамериканским индейцам).

Пусть себе спорят специалисты, пусть договариваются, пусть ворошат прошлое в поисках неоспоримых подтверждений. Какая разница, кто был первым? Для нас же важен сам факт существования квиллинга и те возможности, которые он нам даёт. Здесь и сейчас.

А возможностей, надо сказать, немало, так как изящной бумажной филигранью можно покрыть всё что угодно – от малюсенькой поздравительной handmade-открытки до десятков квадратных метров вертикальных и горизонтальных интерьерных плоскостей. И для этого вовсе не требуется художественное образование и какой-то особый талант живописца. Надо лишь собрать воедино красивую объёмную картинку из отдельных деталей.

Такой вот художественный бумажный конструктор. Нужна лишь сноровка, чтобы овладеть несложной техникой скручивания бумаги, знание основ формирования начальных квиллинговых заготовок и интуитивное чувство прекрасного (с которым, по моему глубокому убеждению, рождается если не каждая первая, то, по крайней мере, каждая вторая барышня на постсоветских просторах).

Традиционно для квиллинга используют бумажные полоски шириной 3 или 9 мм и длиной 30 и 60 мм, но это не значит, что другие размеры не подойдут. Просто дело в стандарте, продиктованном промышленным выпуском наборов для бумагокручения, которые можно встретить в магазинах. Так что, можете смело забыть о традиционности и экспериментировать – нарезать бумагу как душе угодно, пробовать самые разные цвета и фактуры.

Необязательно даже зацикливаться на самой бумаге как на основе для филиграни. В композицию можно вводить текстиль – ленты, тесьму, нарезку из разных тканей, нити, отделочные шнуры. И, конечно же, такие милые дамскому сердцу элементы, как бусины, пайетки, стразы или бисер. Комбинированные работы смотрятся намного интереснее, способны ярче подчеркивать индивидуальность, то есть превращаться в авторские.

А дальше? О, дальше, при желании и некоторых тренировках, можно создавать даже квиллинг-шедевры в стиле Кандинского или Пикассо. Почему бы и нет? Было бы вдохновение.

Французскому кинокритику Анри Базену принадлежит блистательный афоризм: «Фотография мумифицирует время». На первый взгляд, ему удалось выразить саму сущность фотоискусства, правда, взглянув на работы бельгийского фотографа Изабель Менин (Isabelle Menin), возникает ощущение, что река жизни продолжает своё течение, абсолютно не застывая под прицелом её объектива.

Изабель Менин фотографирует цветы во всём их многообразии. Свежие, полные жизни бутоны и увядающие лепестки сливаются в единой симфонии цвета в её работах. Тёмное освещение, потоки воды – всё это создаёт неподражаемую игру света и тени, делает очертания цветов еле уловимыми, формы обтекаемыми и пластичными. Снимки художницы больше напоминают картины абстракционистов, на которых образы лишь намечены, слабо очерчены, и оттого выглядят ещё более таинственными.

У Изабель Менин действительно есть опыт работы с красками, около 10 лет она профессионально занималась живописью, а после этого решила поэкспериментировать с цифровой фотографией. Художница намеренно избегает копирования действительности, тщательно обрабатывает получившиеся изображения, чтобы придать им характерный «задумчивый» вид.

Автор называет свои работы «внутренними фотографиями» и «беспорядочными пейзажами». Она уверена, что зритель должен стремиться разгадать загадочную сущность природы, тем самым приблизившись к постижению тайны собственного бытия. Изабель Менин так комментирует свой проект: «Неконтролируемые силы природы, сложность ее форм, синергия элементов – всё это представляется мне отражением человеческого духа. В человеке нет прямых линий, мы подобны природе, наша жизнь – хитросплетение всевозможных трудностей, которые мы преодолеваем, разрушая и созидая нечто новое, балансируя между упорядоченностью и хаосом».

Больше фотографий Изабель Менин можно увидеть на её
персональном сайте.