Многие вещи
за
компанию получаются значительно лучше,
нежели в одиночестве. Предлагаем Вам присоединиться к нашему сообществу прямо сейчас, ведь мы худеем
нескучно!
Вот и подходит к завершению седьмая седмица Великого поста. Совсем скоро наступит величайший праздник всех христиан – Пасха, светлое Христово воскресенье. Этот праздник невозможно представить без Пасхального Кулича. В каждой семье есть любимый рецепт приготовления этой выпечки. Традиционный пасхальный кулич обязательно сладкий, сдобный, с изюмом, орехами… Он невероятно ароматен и красив. Используйте в его приготовлении только свежие, качественные дрожжи, вложите в него всю душу, тогда выпечка получится пышной, воздушной и очень вкусной! Именно таким рецептом мы с вами хотим поделиться. Пусть он достаточно калорийный, но от маленького кусочка большого вреда не будет, тем более, праздник-то какой! Радости вам, счастья, любви и доброты!
Ингредиенты: Мука пшеничная (по желанию, цельнозерновая) – 1000 г Яйцо куриное – 5 шт Дрожжи живые – 50 г Сахар – 300 г Масло сливочное – 250 г Молоко – 300 мл Изюм – 150 г Клюква (вишня) сушеная – 100 г Миндаль (другие орехи) – 100 г Лимон (цедра) – 1 шт Ванилин – по вкусу Соль – щепотка
Для глазури: Сахарная пудра – 240 г Яйцо куриное (белок) – 1 шт Сок лимона – 3-5 ч. ложки
Приготовление: 1. Куриные яйца, сливочное масло и дрожжи, если замороженные, заранее достаем из холодильника, чтобы они нагрелись до комнатной температуры. Дрожжи обязательно должны быть свежими. Приготовим опару. Молоко слегка подогреваем (оно должно быть теплым, но не горячим) и растворяем в нем столовую ложку сахара. Сюда же крошим дрожжи, размешиваем до полного их растворения и просеиваем 300 грамм муки, не ленитесь просеять муку, это очень важный этап.
2. Тщательно все перемешиваем и накрываем влажным полотенцем. Оставляем в тепле на 50-60 минут.
3. Когда опара уже практически поднялась, в глубокую ёмкость разбиваем яйца, добавляем сахар и ванилин. Миксером взбиваем добела, до полного растворения сахара. К яйцам отправляем размягченное сливочное масло.
4. Опара как следует подошла, добавляем её к остальным ингредиентам, сюда же просеиваем еще 500 грамм муки, добавляя её постепенно.
5. Вымешиваем тесто, оно должно получится достаточно жидким. Накрываем его влажным полотенцем и даем подняться, ждем примерно час.
6. Пока тесто поднимается, подготовим изюм и сушеную клюкву. Замачиваем их в крутом кипятке минут на 10, тщательно промываем, отжимаем, выкладываем на полотенце обсохнуть. Затем перекладываем в небольшую миску. Сюда же добавляем цедру лимона и орехи (орехи необходимо заранее очистить, для этого погружаем их в крутой кипяток на несколько минут, затем снимаем кожицу и подсушиваем в духовке, измельчаем на кусочки), перемешиваем, посыпаем мукой и встряхиваем все вместе, так начинка равномерно распределится по тесту.
7. Когда тесто подойдет, отправляем в него изюм с клюквой, цедрой и орешками, просеиваем еще примерно стакан-полтора муки, тщательно вымешиваем, снова оставляем в тепле на час, пока тесто не подойдет.
8. После того, как тесто поднимется ещё раз, обминаем его. Наполняем тестом формочки на 1/3 или наполовину. Изнутри формочки необходимо смазать сливочным маслом и обсыпать мукой, лишнее стряхнуть. Так готовые куличи легко оттуда выскочат. Либо используем бумажные формы. Накрываем все полотенцем и снова оставляем подниматься. Когда тесто подойдет, отправляем формы в духовку, разогретую до 180 градусов, запекаться. Готовность проверяем деревянной шпажкой. Время выпекания зависит от размера, формы кулича и особенностей духовки. Готовые куличи достаем из духовки, накрываем сухим полотенцем и даем постоять минут 10-15, затем аккуратно извлекаем из формы.
9. Приготовим глазурь. Для этого отделяем белок от желтка. Белок взбиваем с сахарной пудрой, добавляем её по столовой ложке, чтобы пудра полностью растворилась. После этого вливаем сюда по чайной ложке лимонного сока и смотрим на консистенцию, главное не сделать её слишком жидкой. Покрываем глазурью верхушку куличей и украшаем: сухофруктами, орешками, цукатами, посыпкой… как душе угодно.
В 100г такого наивкуснейшего кулича содержится 414 ккал: белки – 7 г, жиры – 14 г, углеводы – 65 г.
Совсем скоро наступит один из самых главных и светлых праздников по христианскому календарю – Пасха. А сейчас мы в предвкушении Пасхи ищем в интернете полезную и интересную информацию о том, как лучше испечь куличи и как необычно покрасить яйца. А потом, накануне светлого дня Пасхи, мы вместе с детьми готовим куличи, красим яйца и красиво оформляем все это на праздничном столе.
А ведь за это еще можно получить замечательные призы! Делайте фотографии оформления пасхального стола, интересной окраски и оформления яиц, куличей, выкладывайте на конкурсных страницах сайтаСтранаМам.ру. Победители получат призы!
Вы знаете этот день, когда ты помыла голову да с бальзамчиком, да пшикнула волшебным керотинчиком, укутула их бережно и представляешь, как после завтрака уложишь причесочку и будешь идти по улочке если и не сексдива, то перфект леди однозначно! Угу!
Волосы: Хех! Не ну вы видели эту дуру? Фен? Ааааа,
электрезуемся! Расческа? Айда торчать в разные стороны! Утюжок??? Да ты че смеешься, на тебе заломы вместо кудрей! ООО!!! Смотрите, она уже расческу в стену кинула... хи-хи-хи!!!
Вот! Этот день настал, я сегодня шла на работу аки в соломе ночевавшая и несколько раз с того самого трахтору, что солому собирал, упавшая!
На прошлой неделе столкнулась на рынке с знакомыми женщинами, которых я не видела года 3 точно. Поболтали "о том, о сем" и я получила комплимент, правда немного в необычной форме:одна из женщин, которых я знала меньше, обратилась к моей хорошей знакомой и сказала: -Вот не перестаю удивляться, сколько вижу ее-всегда одинаково выглядит, совсем не стареет! То есть меня похвалили "в обход меня", еще и употребив слово "не стареет". Немного, ммм, странно.Хотелось бы :"Время над тобой не властно",или:"какой свежий у тебя вид"...Ну да ладно.
Но, дело, конечно, не в том:"старею я или нет"("Средство Макропулоса"мне, увы, неизвестно), но единственное, чем я отличаюсь от
99%моих знакомых-это то, что я пью "зеленые коктейли", по-другому их называют "смузи".
Бережливость – исключительно полезное качество.
Оно помогает рационально распоряжаться финансовыми средствами и никогда
не страдать от безденежья. А Вы экономный человек?
В конце затяжной зимы и с приходом первых
теплых дней все воспринимается в новом свете, хочется готовиться к лету,
поражая всех своей стройностью и цветущим видом. Но в огромном
стремлении сбросить вес часто забывается тот факт, что организм в это
время наиболее уязвим, и требует большего внимания.
Это связано, в первую очередь, с тем, что за холодное время года возникает определенный дефицит некоторых важнейшихвитаминови
минералов. Ситуация усугубляется наличием вредных привычек, отсутствием
рационального питания и малоподвижным образом жизни. Поэтому резкая
смена привычных условий с выбором жесткой диеты может существенно
пошатнуть защитные силы и привести к ослаблению организма. В этот период
рекомендуется выбирать щадящие диеты,
богатые всеми необходимыми для здоровья питательными веществами, а также
дополнительный прием поливитаминов.
Весенняя
диета является даже не совсем диетой, а своеобразным принципом питания,
который можно
использовать как угодно долго и в любое время года. Но все же, наиболее
подходящим для нее периодом является конец зимы – начало весны.
В зависимости от заданной цели, набор продуктов в меню
диеты может меняться, так же как и размер порций.
Здравствуйте!
Ваше письмо у меня живой отклик вызвало. Я вас понимаю и есть большое
желание помочь вам. Дело в том, что я работаю с людьми, пережившими
развод, и я прекрасно понимаю, что вы описываете и что чувствуете. То,
что вы понимаете
пагубность вашего переноса негатива на сына - это очень хорошо, это
говорит о шансах изменить ситуацию пока не поздно. Время, конечно, идет,
и нужно действовать уже "вчера". То, что вы испытываете нетерпимость,
брезгливость, раздражение к сыну - это результат эмоционально
незавершенного развода. У вас очень много чего осталось к бывшему мужу и
вы правы, что еще и комплексы заработали. Все это последствия большой
душевной травмы. У меня много сочувствия вызвал ваш рассказ. Вам очень,
очень
рекомендую найти себе специалиста - психолога, который занимается
серьезно проблемой разводов и знает эту проблематику. Действительно,
нужно оградить ребенка от тех незаслуженных им эмоций, которые вы
транслируете ему. Вам желательно пройти курс психотерапии. Курс - это 10
встреч. В посте вашу проблему нельзя решить советами. Нужно работать с
психологом. Что это вам даст? Во-первых, освободиться от боли, агрессии,
тревоги, которые поселил в вас ваш прошлый брак и развод. Я вижу, что
не все из этого ушло.
Эмоций до сих пор много. Во-вторых, избавиться от стыда и
самоуничижения, которые поселились тогда и мешают вам сейчас быть в
гармонии с собой и близким. В-третьих, очистить свое отношение к ребенку
от чувств, адресованных на самом деле вашему бывшему мужу. Восстановить
эти отношения. Самой, я вижу, у вас это получается эпизодически, но
принципиально ничего не меняется. Поэтому найдите себе
специалиста-психолога по этой теме очно или онлайн. Выделите на это
определенную сумму денег, смотрите на это как на
вложение. И лучше не затягивать. Потому что общаетесь вы с сыном каждый
день. Поверьте, я не всем на форуме советую пройти психотерапевтический
курс, но ваш случай из тех, где это было бы действительно важно. Бесплатная
консультация
специалистов на
Diets.ru
Клетчатка
- это пищевые волокна, которые не усваиваются организмом вовсе или
усваиваются лишь частично. Многие наслышаны о том, что клетчатка весьма
полезна для организма, но не каждый может ответить, в чем именно эта
польза заключается.
Какую
помощь оказывает клетчатка организму? В каких продуктах содержатся
пищевые волокна? В какое
время суток предпочтительное потреблять эти продукты? Об этом специально
для Diets.ru рассказывает Олег Ирышкин, кандидат медицинских наук, врач
спортивной медицины и спортивной диетологии, эксперт-диетолог
федеральной сети фитнес-клубов X-Fit.
Апрель...
Пришло время любить, цвести и... худеть нескучно на любимом сайте! Проведите
этот
месяц вместе с нами, ведь мы объявляем о начале нового, апрельского этапа конкурса"Лучший пользователь месяца!
Конкурс «Лучший пользователь апреля» продлитсяс 1 по 30 апреля, и
по его итогам три лучших пользователя получат полезные и интересные призы – книги от издательства «Эксмо».
Дорогие друзья!Конкурс «Поделись постным рецептом»завершился,
самое время подвести итоги. В первую очередь, хотим поблагодарить всех
участников конкурса, за неделю вами было оставлено40(!) рецептов!
Нам очень приятно, что вы не остались равнодушны и поделились секретами
вкусных и полезных блюд. Огромную благодарность выражаем Валентине,
известную на сайте как Ваша мамочка Валя, за помощь в организации
конкурса и активное участие в нем.
Все
блюда – особенные, приготовленные с теплом и любовью для самых близких
вам людей. Признаемся, подвести итоги было отнюдь не легко. И все же
особо хотелось бы отметить следующие работы, наградив их авторов призами
от издательства «Никея»...
