Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Вестник Академии Гостеприимства

Подписаться Бесплатная «Серебряная» новостная рассылка . Подписчиков 652 RSS
←   Декабрь 2008   →
 1
 2
 3
 4
 5
 6
 7
 8
 9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31


За последние 60 дней ни разу не выходила


Сайт рассылки: http://www.nha.ru
Открыта: 20-07-2005
Адрес автора: tour.nharuss-owner@subscribe.ru

Автор
Академия Гостеприимства

Статистика

652 подписчиков
0 за неделю
←   Все выпуски   →

Вестник Академии Гостеприимства


Рассылка от 01.12.2008 г.
Спецвыпуск
Академия Гостеприимства ВЕСТНИК
некоммерческого партнерства
"АКАДЕМИЯ ГОСТЕПРИИМСТВА"

Академия Гостеприимства в настоящий момент объединяет 367 предприятий Санкт-Петербурга и около 30 субъектов РФ, а также Украины и Армении. В Академию входят рестораны, кафе, бары, клубы, отели, оздоровительные комплексы, пансионаты, мини-отели, компании-поставщики товаров и услуг. Каждое предприятие - участник партнерства открыто для предложений сотрудничества и взаимодействия, ибо это одна из основополагающих идей Академии – взаимополезное и взаимовыгодное партнерство при решении задач бизнеса.

Сегодня мы представляем одного из участников партнерства:

Дворянское гнездо

Ресторан "Дворянское гнездо"

190000 г. Санкт-Петербург, ул. Декабристов, д. 21
Тел.: 312-09-11, тел./факс: (812) 312-32-05

www.dvgnezdo.ru

Заведение является одним из многочисленных успешных проектов ассоциации "Ост-Вест". Оно открылось в 1995 году в Чайном домике Юсуповского дворца. Открытию предшествовала большая работа по восстановлению павильона, в нем сохранились только элементы декора. Павильон в течении двух лет скрупулезно воссоздавали по архивам князя Юсупова, "от себя" добавили только бельэтаж, органично вписав его в пространство павильона.

Входя в ресторан, сразу же ощущаешь атмосферу изысканности, роскоши и, вместе с тем, непередаваемого уюта. Ресторан невелик по размерам – два камерных зала и музыкальная гостиная в бельэтаже. Мягкие ковры, камин, лепнина, изящная роспись стен, парадные портреты государей, великолепные старинные хрустальные люстры – всё это призвано подчеркнуть эксклюзивность заведения. Вечерами выключают основной свет и зажигают свечи в канделябрах. Их мерцание отражается в прекрасной серебряной посуде, приборах и бокалах ручной работы, насыщая атмосферу романтикой.

Разумеется, такая обстановка требовала особого подхода к меню. Ресторан представляет дворянскую кухню 19 века в современном авторском исполнении. Все самое лучшее, что могли дать традиции русской кухни - белужья икра, медвежатина, оленина, дичь – в сочетании с утонченностью французского подхода к кулинарии. Была изучена поварская книга Юсуповых, произведен тщательный отбор и адаптация блюд к сегодняшнему дню.

Хотя в основном, заведение создано для особого случая, сюда можно также зайти и просто на десерт. Или выпить кофе, наблюдая за процессом его приготовления в позолоченной кофе-машине прямо на столике, насладиться тающими во рту, свежайшими здешними конфетами ручной работы. При этом, на сегодняшний день заведение, сохраняя высочайший уровень и эксклюзивность во всем, является доступным удовольствием.

199034, г. Санкт-Петербург, В.О., 9-я линия, д. 4,
+7 (812)321-79-99, 321-97-60, 321-89-99, 323-99-99
www.nha.ru, nha@nha.ru
В избранное