[свободная трибуна] Как избежать дефицита витамина D в период карантина?
Дефицитом витамина D страдает порядка 13% населения планеты. Это число
может существенно увеличиться по причине пандемии коронавируса, а точнее
из-за режима карантина, во время которого миллионы людей редко выходят
на улицу и не гуляют под лучами солнца. Но именно солнечный свет - один
из главных источников витамина D. Давайте разберем основные способы, как
пополнить запасы этого витамина в период карантина.
Жирная рыба и морепродукты
Это один из ценных источников витамина D. К примеру, если съесть всего
100 грамм консервированного лосося, можно наполовину покрыть суточную
потребность организма в этом витамине. Эксперты рекомендуют как можно
чаще употреблять тунец, скумбрию, сардины, анчоусы, а также креветки и
устрицы.
Грибы
Следующим богатым источником витамина D являются грибы. Интересно, что
они, как и люди, способны самостоятельно вырабатывать витамин под
воздействием солнечного света. Уровень содержания этого вещества
варьируется от типа гриба, но предпочтение следует отдавать лесным видам.
Желтки яйца
Чтобы получить витамин D следует обязательно употреблять яйца. Больше
всего витамина присутствует в желтке. Тем не менее, процент содержания
вещества зависит от качества питания курицы, а также от того, проводила
ли она время на улице.
Продукты питания с витамином D
Поскольку нехватка этого витамина - проблема многих людей, производители
специально обогащают ряд своей продукции витамином D. Чаще всего его
можно встретить в молоке, как растительном, так и коровьем, в соке
апельсина, йогурте и тофу. Перед покупкой, внимательно изучите состав и
убедитесь в присутствии витамина D.
Ультрафиолетовая лампа
Дефицита витамина D можно избежать не только корректируя свой рацион, но
еще и используя такие средства как ультрафиолетовая лампа. Она имитирует
солнечный свет, а значит, способствует увеличению выработки этого
вещества самим организмом человека. Однако нужно быть крайне аккуратным
в применении лампы. Чтобы избежать ожога, никогда не сидите под ней
дольше 15 минут.
Добавлено: 24.04.20 09:55
