[свободная трибуна] Доказали неожиданную пользу картофеля для спортсменов
Доказали неожиданную пользу картофеля для спортсменов
16:29, сегодня
Неожиданная польза картофеля
Картофельное пюре полезно есть при длительных тренировках.
Исследование свидетельствует о том, что пюре из картофеля помогает
спортсменам быть выносливыми и имеет такое же действие, как и
специальные углеводородные гели для поддержания уровня глюкозы в крови.
Картофель является хорошей альтернативной для спортсменов, ведь это
бюджетно, но, как уверяют авторы исследования, не менее эффективно.
Картофель - экономически выгодный источник углеводов и питательных
вещественных - отмечают ученые.
В исследовании принимали участие 12 опытных велосипедистов, все они
тренировались годами. А для того, чтобы участвовать в эксперименте, им
пришлось совершить 120-минутный велопробег.
Во время эксперимента участников случайным образом разделили на три
группы: первая группа потребляла только воду, вторая - (энергетический)
углеводный гель, третья - эквивалентное количество углеводов, полученных
из картофеля.
Углеводы, содержащиеся в картофеле, помогают достигать спортивных
результатов
В течение пробега у участников отслеживали уровень глюкозы в крови,
температуру тела, интенсивность упражнений и желудочно-кишечные процессы.
Ученые не обнаружили разницы между показателями второй и третьей группы
- тех, кто потреблял энергетический гель и углеводы из картофеля.
Частота сердечных сокращений была аналогичной, обе группы показали
значительное повышение производительности, в отличие от участников,
которые потребляли только воду.
Однако те, кто потреблял картофель, чаще испытывали вздутие желудка,
боль и метеоризм.
