Рыба, как и другие морепродукты, – это ценный продукт питания, содержащий малое количество насыщенных жиров, но большое количество белка и жирных кислот Омега-3.
Рыба, как и другие морепродукты, – это ценный продукт питания, содержащий малое количество насыщенных жиров, но большое количество белка и жирных кислот Омега-3. Благодаря содержанию витаминов, минералов и прочих необходимых для жизнедеятельности нашего организма питательных веществ, рыба и морепродукты являются незаменимым компонентом рациона питания человека.
Было замечено, что люди, потребляющие много рыбы, едят мало мяса и сыра. К тому же, их питание более сбалансированное и рациональное. Чтобы получить полезные для здоровья блюда, рыбу запекают, жарят на гриле, отваривают или варят на пару.
Эксперты почти единогласно утверждают, что рыба – это настоящая кладезь полезных веществ. Исследования по этому вопросу публикуются чуть ли не каждый день, поскольку научная общественность не перестает открывать все новые и новые целебные свойства рыбы. Вот некоторые из них:
Польза для сердечно-сосудистой системы.
Считается, что содержащиеся в рыбе жирные кислоты Омега-3 творят чудеса для нашего сердца, а также для артерий и вен, что самым благоприятным образом сказывается на работе всей сердечно-сосудистой системы. Богатый рыбой рацион питания предупреждает возникновение сердечно-сосудистых заболеваний и сердечной недостаточности.
Происходит это благодаря предупреждению накопления триглицеридов, снижению уровня избыточных триглицеридов, повышению уровня липопротеидов высокой плотности («хорошего» холестерина) и профилактике закупоривания артерий. В этом плане более полезны жирные виды рыб: лосось и макрель – содержание жирных кислот Омега-3 в них значительно выше. Эксперты пришли к выводу, что потребление не менее двух рыбных блюд на протяжении недели способно на треть снизить смертность от сердечно-сосудистых заболеваний.
Нормализация артериального давления.
Рыбий жир способен снижать артериальное давление, но этот процесс до конца еще не изучен. В любом случае, рыбий жир в таблетках такого эффекта не имеет.
Нормализация массы тела.
Согласно результатам исследования полиненасыщенные жирные кислоты в рыбьем жире блокируют трансформацию преджировых клеток в жировые, в результате чего накопление жировых запасов проходит более медленными темпами. Предварительные результаты также показывают, что сочетание приема рыбьего жира в таблетках с физическими упражнениями дает лучший эффект в плане избавления от лишних килограммов, чем одни только физические упражнения (без добавок рыбьего жира).
Снижение риска возникновения рака.
Было установлено, что кислоты Омега-3 предупреждают развитие трех основных видов рака: рака молочных желез, рака толстой кишки и рака простаты. Рыбий жир в таблетках также используется при лечении гиперлипидемии (этим заболеванием часто страдают больные раком).
Улучшение работы мозга.
Содержащиеся в рыбе жирные кислоты Омега-3 улучшают работу мозга. Прием кислот Омега-3 в рекомендованных количествах обеспечивает хорошую концентрацию внимания как у детей, так и у взрослых. Результаты последнего исследования предполагают, что рыбий жир способен улучшать память у пожилых людей. Но в ходе другого исследования было установлено, что рыбий жир не замедляет развитие болезни Альцгеймера у тех больных, у которых уже появились первые симптомы этого заболевания. Ученные также заявляют, что содержащиеся
в рыбе жирные кислоты Омега-3 ускоряют умственное развитие у детей дошкольного и младшего школьного возраста.
Предотвращение воспалительных процессов.
Рыба, в частности жирная, имеет противовоспалительные свойства. Таким образом, ее употребление способствует подавлению воспалительных процессов в крови и тканях организма. Содержащиеся в рыбе жирные кислоты Омега-3, в частности эйкозапентаеновая кислота, стимулируют иммунную систему, поэтому употребление рыбы способно снижать болевые ощущения при артритах, простатитах и циститах.
Улучшение зрения.
Давно известен тот факт, что рыба имеет свойство улучшать зрение. Рыба препятствует развитию дистрофии макулы, а также возникновению глаукомы и синдрома сухого глаза. Результаты недавнего исследования показывают, что у людей, которые употребляют не менее двух рыбных блюд на протяжении недели, возрастная макулярная дистрофия (основная причина возрастной слепоты) развивается в два раза реже, чем у тех людей, которые не употребляют рыбу вообще. Ученные утверждают, что это может происходить по целому ряду причин
– от подавления воспалительных процессов до улучшения работы кровеносных сосудов.
Улучшение состояния кожи.
Регулярное употребление рыбы способствует улучшению состояния кожи. В ходе исследования было установлено, что содержащиеся в рыбьем жире незаменимые жирные кислоты Омега-3, в частности эйкозапентаеновая кислота, предотвращают появление морщин и замедляют процессы старения кожи. В ряде недавних исследований по изучению рыбьего жира в таблетках было также обнаружено, что содержащиеся в рыбе кислоты Омега-3 защищают кожу от воздействия солнечных лучей.
Избавление от депрессии.
Содержащиеся в рыбьем жире жирные кислоты Омега-3 имеют свойство избавлять от депрессии и тревоги. Исследования установили, что в тех странах, где люди традиционно употребляют в пищу много рыбы, случаи депрессии встречаются намного реже. Есть основания предполагать, что не последнюю роль в этом играют жирные кислоты Омега-3.
К видам рыб и морепродуктов с высоким содержанием жирных кислот Омега-3 относятся (в порядке убывания): лосось (свежий атлантический), копченый лосось, сардины, форель, кальмар и тунец в консервах.
Знание полезных свойств того или иного продукта – это лишь первый шаг на пути к улучшению здоровья и самочувствия. Следующим шагом должно стать включение этого продукта в свой рацион питания и регулярное его потребление. Также следует знать, что некоторые виды рыб накапливают находящееся в воде химические вещества. Поэтому такие виды можно включать в рацион лишь изредка или не употреблять их вообще.
Беременным женщинам и детям следует ограничить потребление видов рыб с высоким содержанием ртути – меч-рыбы, королевской макрели и других хищных рыб. Для минимизации возможного вреда для здоровья рекомендуется перед приготовлением таких рыб снимать с них кожу и удалять жир.
Есть ли смысл тренировать в спортзале все мышцы, если проблемная часть тела только одна? К примеру, ягодицы.
Тренеры, заставляющие своих клиентов полноценно заниматься, несомненно, правы. Силовая нагрузка необходима для того, чтобы шел процесс сжигания жиров. А тренировка определенной группы мышц направлена исключительно на исправление формы и приведение их в тонус. При этом, если нагружать только одну часть тела – велик риск «запустить» остальные.
Ты хочешь похудеть, удержать желаемый вес, научиться правильно питаться, освоить спортивные тренировки, узнать больше о здоровье или просто пообщаться с людьми,
которые стараются вести здоровый образ жизни?
Пожалуйста - www.dietaonline.ru - это система ведения здорового образа жизни. Портал является единственным в своём роде и не имеет аналогов.
Здесь мы собрали три составляющие успешного процесса похудения - правильное питание, фитнес и мотивацию.
Лозунг нашего проекта - "любая диета - это зло". Факты говорят сами за себя: практически все программы диет являются временным решением проблемы, тогда как проблема
лишнего веса для большинства людей может длиться всю жизнь. Именно поэтому 95% людей, успешно завершивших свою программу диеты, в течение года снова набирают свой прежний вес. Это факт!
Можно долго рассказывать, какие замечательные инструменты-помощники мы придумали - планировщик питания, контролёр фитнеса, система слежения за задачами, контроль веса и многое другое.
Но будет лучше, если ты просто зарегистрируешься и взглянешь на всё своими глазами.
Тебе больше никогда не придётся "сидеть на диете".
"Эта диета изменит твою жизнь!" Слышишь это уже не первый раз? И тебе действительно это удалось? Скорее всего, нет. Последние "секреты" и "открытия" на практике оказываются не такими уж действенными, не правда ли?
Проблема заключается в том, что большинство диет абсолютно не изменяют твою жизнь. Даже если они и помогут сбросить лишние килограммы, по окончании такой диеты ты останешься со своими старыми привычками и принципами и начинаешь набирать вес снова. Знакомо?
Практически все программы диет являются временным решением проблемы, тогда как проблема лишнего веса для большинства людей может длиться всю жизнь. Именно поэтому 95% людей, успешно завершивших свою программу диеты, в течение года снова набирают свой прежний вес. Это факт!
Похудение без изменения своего образа жизни невозможно.
"Диета Онлайн" представляет тебе 4-ступенчатую программу, которая поможет перейти от процесса "сидения на диете" к процессу "здорового образа жизни". Проблему лишнего веса можно решить раз и навсегда. Рецепт прост: мотивация + здоровые привычки + уверенность в себе. Если все эти составляющие являются твоими ежедневными спутниками, то мы гарантируем, что тебе больше никогда не придётся "сидеть на диете".