Очень простые в приготовлении, но вкусные и питательные сырники можно
есть как на завтрак, как полноценное блюдо, так и в качестве десерта, не
боясь поправиться, если соблюдать маленькие хитрости.
Для приготовления этих диетических сырников потребуются следующие продуты:
- творог обезжиренный 180 гр.;
- 1 яйцо;
- 1 ст. л. кукурузного крахмала (20 гр.);
- Заменитель сахара Фитпард 2 мерные ложки 2 гр.
Калорийность на порцию: у мня это 150 граммов - 240 калорий;
Б - 30 Ж - 6,5 У - 15.
При этом сырники по этому рецепту маложирные, в них много белка, поэтому они очень сытные, и при этом не несут вреда для фигуры.
А вы знаете, что на один процесс переваривания пищи организм тратит около 200 калорий?
В том числе и поэтому диетологи рекомендуют дробное питание небольшими порциями.
Приготовление:
Яйцо с сахарозаменителем взбить до пены, добавить мягкий творог, крахмал, еще раз тщательно взбить блендером или миксером.
На разогретую сковороду с хорошим антипригарным покрытием кладем ложкой
творожную массу в форме шариков, которые ложкой сверху нужно слегка
примять.
Жарить на очень медленном огне с дух сторон. Я готовила на блиннице с хорошим антипригарным покрытием без масла.
Сырники можно есть как горячими, так и холодными, а я предлагаю в
дополнение к ним, или как самостоятельное блюдо приготовить конфитюр из
каркаде, содержащий такое малое количество калорий, что съесть его можно
без зазрения совести и вреда для фигуры сколько угодно.
Для конфитюра потребуется:
Каркаде (лепестки суданской розы) 20 гр.;
Сахарозаменитель 5 мерных ложек (5 гр.);
Агар пищевой 1 ч.л. с горкой (10 гр. примерно)
Вода 500 мл.
Приготовление:
Каркаде заливаем кипятком, оставляем настояться 5 минут, после чего
добавляем сахарозаменитель и агар, доводим до кипения, и кипятим около
2-3 минут (я приловчилась делать это в микроволновке, там нужно успевать
выключать и перемешивать несколько раз, чтобы не убежало после
закипания, у меня ушло на это 2 минуты).
Агар изготавливают из водорослей, и его отличие от желатина в том, что
агар обязательно нужно кипятить, чтобы он полностью растворился. А еще
одно отличие - он застывает уже при комнатной температуре.
Остужаем при комнатной температуре, у мня за 30 минут конфитюр уже схватился.
На фото ниже слева только что разлитый конфитюр, справа уже готовый - через 30 минут.
При желании можно его процедить перед тем, как охлаждать, но мы с детьми
любим так, вместе с лепестками есть, поэтому я не процеживаю.
Этот вкусный низкокалорийный десерт выручит, когда хочется чего-нибудь сладкого без вреда для фигуры.
Скорее всего, среди ваших знакомых найдется хотя бы несколько человек, встреч с которыми вы стараетесь избегать из-за их постоянного нытья и жалоб на весь белый свет. И совсем не потому, что вы являетесь жестокой и бессердечной по отношению к чужим проблемам. Просто
после каждого такого разговора, а точнее будет сказать - монолога, вы чувствуете себя разбитой, раздраженной из-за потраченного времени и энергии, выжатой, словно лимон, и дико уставшей. Как правильно вести себя с вечно ноющими людьми? Узнаем прямо сейчас. Читать полностью
Красота...
Дорогие джулианки! Думал-думал, как лучше вас поздравить - и решил предложить вам внеочередной конкурс! "...что есть красота И почему её обожествляют люди? Сосуд она, в котором пустота, Или огонь, мерцающий в сосуде?" (Николай Заболоцкий). Ф.М.Достоевский
считал, что красота спасет мир. Но что есть красота? Красота лица и
тела, красота души, красота поступков, красота произведения искусства
или пейзажа, красота математического решения или красота игры? Что есть
красота для вас?
Конкурс «Весенняя лёгкость»
Итак, весна пришла. И хотя этого пока не особо заметно, но
уже можно внушить себе, что холодный ветер пахнет свежестью, морозец не
так и морозит, а холодный дождь не настолько и холодный. Весны хочется, и
очень. Настоящей, с ярким солнцем, зеленой травкой, цветами, теплым
приятным ветерком, который так и норовит поиграть с волосами и юбочками.
Да, про юбочки… Новый год отмечали? Отмечали! Масленицу не забыли? Не
забыли, ну и… холодно было, да? Лень гулять было? И как мы эти юбочки
наденем?
Конкурс «Женский день»
Итак, любите ли вы день, когда всякие ведьмы, бабки-ёжки,
кикиморы вылетают на мётлах и… Ой, это про пятницу 13-е… А я хотела
спросить о другом. Как вы относитесь к более привычному весеннему
празднику – Международному женскому дню – 8 Марта? Он такой… Женский…
Весенний… С тюльпанами, мимозами, тортами и мужиками, сбившимися с ног.
Да-да, на кухню мужчинам стоит заходить не только 8 марта, а цветы
дарить тогда, когда хочется порадовать, а не один день в году. Это
понятно.