Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Женские секреты: знаешь - поделись на myJulia.ru

Подписаться Бесплатная «Золотая» новостная рассылка Подписчиков 3.894 RSS
←   Март 2015   →
 1
 2
 3
 4
 5
05.03.2015
02:03:04
23:15:27
 6
 7
 8
 9
10
11
12
13
14
14.03.2015
02:21:42
02:28:43
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31


За последние 60 дней ни разу не выходила


Сайт рассылки: http://www.myjulia.ru/
Открыта: 10-09-2008

Автор
MyJulia.ru

Статистика

3.894 подписчиков
0 за неделю
←   Все выпуски   →

Женские секреты: знаешь - поделись на myJulia.ru


Легкий, весенний, вкусный - и это все о нем!

Легкий, весенний, вкусный - и это все о нем! «Изобретать велосипед» я не буду. И вовсе не потому, что лень! Просто лучшего блюда по сочетанию продуктов, легкости приготовления, «диетичности» и витаминности, что тоже ох как важно именно весной, я не знаю и вряд ли придумаю.

Да-да, речь пойдет именно о салате «Уолдорф» («Вальдорф» в другой транскрипции). Доподлинно не известно, кому именно пришла в голову гениальная идея соединить яблоки и черешковый сельдерей в одном салате. Однако уже в 1893 году этот салат (в то время он включал в себя лишь сельдерей и яблоки с заправкой «лимонель» - почти как майонез, только с лимонным соком вместо уксуса, орехи в салат были добавлены позже) стали регулярно подавать к столу в ресторане при отеле «Уолдорф» в Нью-Йорке (с 1931 года «Уолдорф-Астория»), а в 1896 году рецепт салата вошел в кулинарную книгу метрдотеля «Уолдорфа» швейцарца Оскара Чирки (именно его принято считать автором рецепта). По другой версии, этот салат впервые появился в ресторанной сети «Waldorf Lunch System», символом которой являлось яблоко.

За свою более чем столетнюю историю салат неоднократно менялся. Кроме добавленных орехов, сейчас его готовят и с виноградом, и с курицей, а в качестве заправки, кроме майонеза с лимонным соком, используют и сметану, и йогурт, и взбитые сливки с соком лимона/лайма, и даже смесь оливкового масла с винным уксусом! В общем, кому что нравится.

У меня прижился «почти классический» рецепт этого салата:



- 500 г черешкового сельдерея
- 500 г зеленых яблок (любые кисло-сладкие, хорошо подходят зеленоватые «голден» или «семиренко»)
- 100 г грецких орехов
- 30 мл лимонного сока
- 150 г легкого майонеза
- перец и соль – по желанию и по вкусу

Сельдерей разобрать на черешки, промыть, обсушить, удалить жилки (если нужно, так же, как почистить ревень на компот), нарезать поперек черешка «брусочками». Яблоки очистить от кожуры, удалить сердцевинку, нарезать «дольками» а затем тоже поперек, «треугольничками», сбрызнуть свежеотжатым лимонным соком. Орехи поломать руками на не очень маленькие кусочки. Я вообще не люблю «мельчить» в этом салате, нарезаю все достаточно крупно. Собственно, это все!


Остается только соединить ингредиенты и заправить майонезом. Перец в этом салате мне не нравится, а соли вполне хватает той, что есть в майонезе. Теперь желательно отправить салат в холодильник на пару часов, чтобы он «настоялся» и можно наслаждаться.

По калорийности у нас получается вот что:



Общее количество Ккал во всем салате 1 482,38 при весе 1 280 г. Соответственно,
1 482,38 : 1 280 х 200 = 232 Ккал

Исходя из этой калькуляции, в 200-граммовой порции этого салата содержится всего лишь 232 Ккал! Вполне можно «заморить червячка» без риска для фигуры, да и сам сельдерей весьма полезен желающим похудеть. О витаминках я уже упомянула. И в конце концов, это просто вкусно.

Приятного аппетита!

Rizaja 

 

Мисс Пигги готовится к празднику

Весной, накануне большого женского праздника, мисс Пигги решила, что неплохо бы ей выглядеть соответствующе. И, не долго думая, отправилась свинка в элитнейший салон красоты. Там ей сделали маску с экстрактом желудей и лунного света, а также ослепительный педикюр – копытца просто блестели!
Проснувшись утром 8 марта, мисс Пигги аккуратно уложила выбившуюся за ночь щетинку, подкрасила реснички и с удовольствием посмотрелась в зеркало. «Чудо, как хороша», – думалось ей. Читать далее →

Masnira 

 

Золотая рыбка к восьмому марта

Жил старик со старухой у самого синего моря. Старик ловил неводом рыбу, жена его пряла пряжу. Да надоела ей домашняя работа, да и пошла она с утра пораньше сама рыбу ловить.
... В третий раз закинула когда невод, пришел он с одной рыбкой, да непростой. А золотой! Поразмыслила старуха, да и молвила золотой рыбке:
- Хочу, чтоб каждый день у меня было 8-е марта!
- Не печалься, ступай себе с богом, будет тебе 8-е марта каждый день, -
ответила золотая рыбка.
Тихо старуха вернулась в свой дом. Читать далее →

Марина-sea  

 

Шкатулка, лоскутное шитье.

У меня хорошая новость, машинка моя швейная заработала.Давно я ничего не шила, ну совсем ничего.
Прошлым летом шила рюкзак своей соседке Лене в стиле "крэйзи-пицца", сломала пару иголок и машинка перестала шить, рвет верхнюю нить и все тут.
Звонила мастеру, за вузов вынь да положь три тысячи тенге. А нетути...
На днях пришла ко мне подруга, я ей пожаловалась, она посмотрела, что то подкрутила, новую иглу поставила и машинка заработала. Читать далее →

Фантастка  

 

Продуктивная прокрастинация

Прокрастинация – это понятие, которое весьма редко связывают хоть с какой-нибудь пользой. Однако не заниматься прямо сейчас важными делами – это не означает непременно смотреть видеоролики или пялиться в окно. Прокрастинация тоже может быть продуктивной.
Что же делать, если план работы не сдвигается с места?
Причиной прокрастинации может быть что угодно – от банальной усталости до невозможности «собраться с мыслями». Читать далее →

 

myJane.ru → Цветопредставление: как определить свой цветотип?
Как часто бывает, когда женщина, совершая свой утренний туалет, обнаруживает, что и кожа выглядит тусклой, и глаза невыразительны, и волосы почему-то тусклые... Косметические средства приносят мало результата. В чем же дело? Читать полностью

 

 

 

Конкурс «Весенняя лёгкость»
Итак, весна пришла. И хотя этого пока не особо заметно, но уже можно внушить себе, что холодный ветер пахнет свежестью, морозец не так и морозит, а холодный дождь не настолько и холодный. Весны хочется, и очень. Настоящей, с ярким солнцем, зеленой травкой, цветами, теплым приятным ветерком, который так и норовит поиграть с волосами и юбочками. Да, про юбочки… Новый год отмечали? Отмечали! Масленицу не забыли? Не забыли, ну и… холодно было, да? Лень гулять было? И как мы эти юбочки наденем?

 

 

Конкурс «Женский день»
Итак, любите ли вы день, когда всякие ведьмы, бабки-ёжки, кикиморы вылетают на мётлах и… Ой, это про пятницу 13-е… А я хотела спросить о другом. Как вы относитесь к более привычному весеннему празднику – Международному женскому дню – 8 Марта?
Он такой… Женский… Весенний… С тюльпанами, мимозами, тортами и мужиками, сбившимися с ног. Да-да, на кухню мужчинам стоит заходить не только 8 марта, а цветы дарить тогда, когда хочется порадовать, а не один день в году. Это понятно. 

В избранное