Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay
  Все выпуски  

Женские секреты: знаешь - поделись на myJulia.ru


Хлеб из овсяных отрубей

Хлеб из овсяных отрубей Представляю вашему вниманию хлеб из овсяных отрубей, полезный, низкокалорийный по сравнению с обычным пшеничным, и помогающий привести себя в порядок после многочисленных зимних и весенних праздников, так любимых в нашей стране.

Овсяные и пшеничные отруби используются в диетическом питании и, в частности, в диете Дюкана.
Они помогают организму выводить токсины и шлаки, способствуют очищению кишечника, и вызывают ощущение сытости. Овсяные отруби, кроме того, понижают всасывание "плохого" холестерина в кровь.

Ну и, конечно же, этот хлеб отличается пониженной калорийностью: 147 калорий на 100 граммов, против 223 калории на 100 граммов в привычном хлебе. Если учитывать, что порция хлеба это 200 граммов, то калорийность блюда составит 294 калории. Но у меня эта порция на двое суток, то есть в день я съедаю этого хлеба ровно половину, то есть 150 граммов, на день у меня выходит примерно 220 калорий.



Для его приготовления нам понадобится:

100 мл. кефира;
1 пачка сухих дрожжей;
1 мерная ложка сахарозаменителя (я использую Фитпард, на основе натуральных компонентов);
4 ст. л. овсяных отрубей;
2 ст. л. пшеничных отрубей;
1 ст. л. клейковины;
1 ст. л. муки из семян льна (не обязательно, но я использовала);
яйца куриные 2 шт.;
50 гр. обезжиренного (лучше пастообразного, без крупинок) творога;
щепотка соли;
семя льна по вкусу.



Приготовление:
Кефир нужно слегка подогреть до теплого состояния, всыпать туда сахарозаменитель и пачку сухих дрожжей, перемешать и оставить на 10 минут.



Тем временем в кофемолке нужно перемолоть овсяные и пшеничные хлопья в муку.
У меня получилось так:



Далее нужно перемешать до однородности все сухие компоненты, в отдельной емкости взбить яйца до пены, добавить творожок и кефир, и замесить тесто.
Его оставить минут на 30-40 в тёплом месте, чтобы поднялось, затем выложить в форму для выпечки и выпекать в духовке при температуре 180 градусов 50 минут.

Очень рекомендую для выпечки использовать силиконовые формы, потому что выпечка к ним не прилипает, не пригорает, и легко вынимается. Как ведет себя тесто в других фрмах мне неизвестно. я пользуюсь только силиконовыми.

У меня духовки нет, поэтому я пекла в мультиварке на режиме выпечка, у меня ушло тоже около 50 минут, и при этом способе тесто слегка влажное получилось, я подсушила на решетке и пару минут в микроволновке.

Этой порции хлеба мне хватит на 2 дня, хранить его лучше всего завернув в чистое сухое полотенце.

Вот такой аппетитный хлеб без вреда для фигуры у меня получился:






Приятного аппетита!

Ханечка

 

Лечо с яйцами по закарпатски в "диетической" версии

Лечо с яйцами по закарпатски в "диетической" версии Строго говоря, назвать это блюдо диетическим в полном смысле слова нельзя. Все же в нем присутствует жутко вредная сарделька, да и продукты подвергаются некоторой обжарке. Но когда полезные диетические салатики уже не лезут в душу, при слове "овсянка" шерсть встает дыбом, а здоровье позволяет - почему бы и не побаловать себя, любимую, чем-то вкусненьким и "условно-диетическим"? На талии не отразится и какое-то разнообразие. Читать далее →

Rizaja 

 

Фея чистоты

Анатолий Лень
Рассказ
Виталий Бурко вдруг стал неожиданно даже для самого себя очень важным.
Произошло это после того, как он вскорости после окончания университетского факультета торговли, открыл свой собственный магазин.
С простыми людьми общаться перестал и даже относился к ним с пренебрежением.
Ему они казались никчемными и не значимыми.
Торговля шла прекрасно.
Доходы превзошли ожидания.
Но вдруг появилась серьезная, неразрешимая проблема. Читать далее →

Анатолий Лень  

 

Весна.

Яблоки прошлогодние,
Чай под капель весеннюю,
Липовый мед на ложечке -
Славное воскресение -
Сладкой вишневой наливочки
Чуть-чуть, совсем немножечко.
Светит солнышко яркое,
Кошка чихнула, жмурится,
Воробей за окном на улице
Расшумелся - волнуется.
Чай горячий, лимон, наливочка.
Март смеется, с весной целуется.
Небо синее с золотым окном
Не догонишь взглядом - за горизонт.
Над проталинами, подснежной зеленью
Светлой радуги яркий зонт. Читать далее →

Краснянский 

 

Демон-хранитель:2-4

Прежде, чем кого-нибудь звать, я решила получше осмотреться. И тут же похвалила себя — на декоративном столике у кровати увидела колокольчик.
На мой звонок в этот раз зашла почти полная противоположность давешней блондинке - высокая суховатая брюнетка, молодая, не очень яркая, но довольно колоритная, похожая на испанку, хотя лицо простое. По крайней мере, моя мысль попросить ее вынести горшок не застряла у меня меж зубов и не осталась только мыслью.
- Госпожа уже встала? Сама? Читать далее →

Джана


myJane.ru Альтернатива юбке, или Как носить шорты
Они пришли к нам из мужского гардероба и остались навсегда. Речь идет о шортах. Сегодня мы можем подобрать подходящий фасон под любую фигуру и выставить ее в лучшем свете. Однако, как и любой предмет гардероба, шорты не могут жить отдельной жизнью от других элементов образа. Предлагаем узнать больше о нюансах ношения этого атрибута одежды, чтобы не попасть в модные «ловушки». Пожалуй, начнем. Читать полностью

 

 

 

Красота...

Дорогие джулианки! Думал-думал, как лучше вас поздравить - и решил предложить вам внеочередной конкурс!
"...что есть красота
И почему её обожествляют люди?
Сосуд она, в котором пустота,
Или огонь, мерцающий в сосуде?"
(Николай Заболоцкий).
Ф.М.Достоевский считал, что красота спасет мир. Но что есть красота? Красота лица и тела, красота души, красота поступков, красота произведения искусства или пейзажа, красота математического решения или красота игры? Что есть красота для вас?

 

Конкурс «Весенняя лёгкость»
Итак, весна пришла. И хотя этого пока не особо заметно, но уже можно внушить себе, что холодный ветер пахнет свежестью, морозец не так и морозит, а холодный дождь не настолько и холодный. Весны хочется, и очень. Настоящей, с ярким солнцем, зеленой травкой, цветами, теплым приятным ветерком, который так и норовит поиграть с волосами и юбочками. Да, про юбочки… Новый год отмечали? Отмечали! Масленицу не забыли? Не забыли, ну и… холодно было, да? Лень гулять было? И как мы эти юбочки наденем?

 

 

Конкурс «Женский день»
Итак, любите ли вы день, когда всякие ведьмы, бабки-ёжки, кикиморы вылетают на мётлах и… Ой, это про пятницу 13-е… А я хотела спросить о другом. Как вы относитесь к более привычному весеннему празднику – Международному женскому дню – 8 Марта?
Он такой… Женский… Весенний… С тюльпанами, мимозами, тортами и мужиками, сбившимися с ног. Да-да, на кухню мужчинам стоит заходить не только 8 марта, а цветы дарить тогда, когда хочется порадовать, а не один день в году. Это понятно. 


В избранное