Представляю вашему вниманию хлеб из овсяных отрубей, полезный,
низкокалорийный по сравнению с обычным пшеничным, и помогающий привести
себя в порядок после многочисленных зимних и весенних праздников, так
любимых в нашей стране.
Овсяные и пшеничные отруби используются в диетическом питании и, в частности, в диете Дюкана.
Они помогают организму выводить токсины и шлаки, способствуют очищению
кишечника, и вызывают ощущение сытости. Овсяные отруби, кроме того,
понижают всасывание "плохого" холестерина в кровь.
Ну и, конечно же, этот хлеб отличается пониженной калорийностью: 147
калорий на 100 граммов, против 223 калории на 100 граммов в привычном
хлебе. Если учитывать, что порция хлеба это 200 граммов, то калорийность
блюда составит 294 калории. Но у меня эта порция на двое суток, то есть
в день я съедаю этого хлеба ровно половину, то есть 150 граммов, на
день у меня выходит примерно 220 калорий.
Для его приготовления нам понадобится:
100 мл. кефира;
1 пачка сухих дрожжей;
1 мерная ложка сахарозаменителя (я использую Фитпард, на основе натуральных компонентов);
4 ст. л. овсяных отрубей;
2 ст. л. пшеничных отрубей;
1 ст. л. клейковины;
1 ст. л. муки из семян льна (не обязательно, но я использовала);
яйца куриные 2 шт.;
50 гр. обезжиренного (лучше пастообразного, без крупинок) творога;
щепотка соли;
семя льна по вкусу.
Приготовление:
Кефир нужно слегка подогреть до теплого состояния, всыпать туда
сахарозаменитель и пачку сухих дрожжей, перемешать и оставить на 10
минут.
Тем временем в кофемолке нужно перемолоть овсяные и пшеничные хлопья в муку.
У меня получилось так:
Далее нужно перемешать до однородности все сухие компоненты, в отдельной
емкости взбить яйца до пены, добавить творожок и кефир, и замесить
тесто.
Его оставить минут на 30-40 в тёплом месте, чтобы поднялось, затем
выложить в форму для выпечки и выпекать в духовке при температуре 180
градусов 50 минут.
Очень рекомендую для выпечки использовать силиконовые формы, потому что
выпечка к ним не прилипает, не пригорает, и легко вынимается. Как ведет
себя тесто в других фрмах мне неизвестно. я пользуюсь только
силиконовыми.
У меня духовки нет, поэтому я пекла в мультиварке на режиме выпечка, у
меня ушло тоже около 50 минут, и при этом способе тесто слегка влажное
получилось, я подсушила на решетке и пару минут в микроволновке.
Этой порции хлеба мне хватит на 2 дня, хранить его лучше всего завернув в чистое сухое полотенце.
Вот такой аппетитный хлеб без вреда для фигуры у меня получился:
Они пришли к нам из мужского гардероба и остались навсегда. Речь идет о шортах. Сегодня мы можем подобрать подходящий фасон под любую фигуру и выставить ее в лучшем свете. Однако, как и любой предмет гардероба, шорты не могут жить отдельной жизнью от других элементов
образа. Предлагаем узнать больше о нюансах ношения этого атрибута одежды, чтобы не попасть в модные «ловушки». Пожалуй, начнем. Читать полностью
Дорогие джулианки! Думал-думал, как лучше вас поздравить - и решил предложить вам внеочередной конкурс! "...что есть красота И почему её обожествляют люди? Сосуд она, в котором пустота, Или огонь, мерцающий в сосуде?" (Николай Заболоцкий). Ф.М.Достоевский
считал, что красота спасет мир. Но что есть красота? Красота лица и
тела, красота души, красота поступков, красота произведения искусства
или пейзажа, красота математического решения или красота игры? Что есть
красота для вас?
Конкурс «Весенняя лёгкость»
Итак, весна пришла. И хотя этого пока не особо заметно, но
уже можно внушить себе, что холодный ветер пахнет свежестью, морозец не
так и морозит, а холодный дождь не настолько и холодный. Весны хочется, и
очень. Настоящей, с ярким солнцем, зеленой травкой, цветами, теплым
приятным ветерком, который так и норовит поиграть с волосами и юбочками.
Да, про юбочки… Новый год отмечали? Отмечали! Масленицу не забыли? Не
забыли, ну и… холодно было, да? Лень гулять было? И как мы эти юбочки
наденем?
Конкурс «Женский день»
Итак, любите ли вы день, когда всякие ведьмы, бабки-ёжки,
кикиморы вылетают на мётлах и… Ой, это про пятницу 13-е… А я хотела
спросить о другом. Как вы относитесь к более привычному весеннему
празднику – Международному женскому дню – 8 Марта? Он такой… Женский…
Весенний… С тюльпанами, мимозами, тортами и мужиками, сбившимися с ног.
Да-да, на кухню мужчинам стоит заходить не только 8 марта, а цветы
дарить тогда, когда хочется порадовать, а не один день в году. Это
понятно.