По ГОСТу этот сорт производят из говядины высшей категории. Ее должно быть в составе не менее 75%. Остальные 25% - это отборный шпик. Присутствие куриного мяса в "Московской" недопустимо. Увидели в составе каррагинан - приготовьтесь заплатить за воду, так как это удерживающий влагу компонент. Оставьте на полке продукт, в который производитель добавил имитационный шпик.
Его делают из пальмового масла, полезным этот ингредиент назвать нельзя. Кроме мяса в составе качественной "Московской" колбасы есть еще мускатный орех, соль, перец.