Индийская пряность куркума является природным антибиотиком, который помогает справиться с пищевым отравлением. При употреблении куркумы улучшается работа желудка, нормализуется состояние кишечной флоры. Пряность обладает желчегонным действием, поэтому облегчает переваривание тяжелой пищи, подстегивая выработку в печени фермента, необходимого для расщепления жиров.