Здоровье и долголетие Напиток здоровья и напитки - вредители
Напиток здоровья и напитки – вредители . Опубликовано: 21 Февраль 2013, Комментарии (1)
Все мы слышали о ценности кефира и положительном его воздействии на организм. Но чем именно полезен кефир, и полезен ли кефир всем без исключения?
ПОЛЬЗА КЕФИРА ВИДНА
С ПЕРВОГО ВЗГЛЯДА
В его составе углеводы, белки, жиры, витамины, кладезь микроэлементов и витаминов, необходимых нашему организму. Цинк,железо,йод, медь, марганец, селен,хром, фтор, молибден, кобальт, витамины группы В, включая рибофлавин (витамин В2), нехватка которого в организме приводит к расстройствам пищеварительной системы, потере веса и ухудшению аппетита, к развитию анемии и нервным расстройствам, проявляющимся болью в ногах и слабостью мышц.
- Содержащийся в кефире
пиридоксин (витамин В6) успокаивает нервы и помогает в борьбе с депрессией, витамин РР (ВЗ), необходимый занимающимся физическим трудом, или проживающим в неблагоприятных экологических условиях, проходящим курс лечения антибиотиками, кормящим матерям и беременным женщинам, нехватка которого в организме вызывает изжогу, несварение желудка, тошноту, потерю аппетита, диарею, быструю утомляемость, общую слабость, головокружения, нарушения сна, апатию, депрессию, раздражительность.
- Аскорбиновая кислота
(витамин С) важна для роста и восстановления тканевых клеток, способствует нормализации свертываемости крови, оказывает противовоспалительное и противоаллергическое действие, защищает сосуды от холестерина, помогает справляться человеку с эмоциональными нагрузками.
- Ретинол (витамин А) защищает организм от бактерий и вирусов, улучшает зрение, делает кожу эластичной и гладкой.
- Содержащийся в кефире витамин Д влияет на работу
сердца, свертывание крови, нормальный рост тканей и костей, на деятельность нервной системы. Помимо всего кефир нормализует микрофлору и, подавляя возникающие в кишечнике гнилостные процессы, избавляет от дисбактериоза, а, следовательно, повышает иммунитет, снижает усталость и утомляемость, а кислая среда, образуемая кефиром, улучшает усвоение в желудке питательных веществ и пищеварение, помогает вывести шлаки из организма. Кефирный грибок, разлагая молочный сахар (лактозу) на углекислый газ, молочную кислоту
и спирт придает напитку терпкий и освежающий вкус.
Кефир полезен наличием в нем живых бактерий. Они благотворно влияют на функции иммунной и пищеварительной сис
темы, но кефир не является единственным вариантом их поступления в организм, эти бактерии и так уже живут в
кишечнике, попав туда с квашеной капустой, которая ничем не хуже кефира снабжает нас бактериями, но поскольку
квашеные огурцы или помидоры едим не каждый день, то будем считать, что поставка бактерий
кисломолочными про
дуктами организму необходима.
КОМУ КЕФИР ПРОТИВОПОКАЗАН ?
Как мы видим, польза кефира безусловна, но не стоит забывать, что абсолютно полезных продуктов
в природе не существует.
Существует -запрет на употребление кефира больным эпилепсией, язвенной болезнью 12- перстной кишки и желудка, или страдающим желудочными заболеваниями с повышенной кислотностью. Кефир для детей до 8-ми месячного возраста запрещен, после и до года не более 30 г дневная порция, хотя кефир для детей сейчас уже начали выпускать специальный.
Следует также заметить, что кефир вполне можно заменить любым другим кисломолочным продуктом, сегодня их достаточно. Здоровому,
взрослому человеку, который любит кефир,
никто не запрещает получить удовольствие, выпив этот повышающий жизненный тонус и бодрость духа целебный
напиток, впрочем, как и кумыс, айран или любой другой кисломолочный напиток двойного брожения. Но для детей и
кормящих матерей здоровее будет употреблять кисломолочные продукты чистого брожения, не содержащих
дрожжевых грибков, такие как сметана, ряженка, простокваша, йогурты. Если уж без кефира не можете обойтись,
пейте
только свежий однодневный, избегая перекисших сортов кефира более длительной закваски. Специальный кефир для
детей, вырабатывающийся с натуральными добавками фруктовых пюре и обогащенный витаминами, позволяющий
более плавно потом перейти с детского питания на «взрослую пищу».
КЕФИР НА НОЧЬ
Рекомендуется кефир на ночь употреблять не холодным, а комнатной температуры, и пить его небольшими глотками и медленно. Кефир оказывает релаксирующее действие, что обеспечит крепкий, спокойный сон. Кефир обладает и слабительным действием, поэтому пейте в меру, не более 500 г.
-Во многих диетах используется кефир для похудения благодаря низкому содержанию
в нем углеводов, на 100 г кефира углеводов чуть меньше 5 г, для сравнения в таком же количестве печенья содержится 75 г углеводов.
Правильное использование этого кисломолочного продукта принесет здоровью только пользу.
НАПИТКИ – ВРЕДИТЕЛИ
ЧТО НЕЛЬЗЯ ПИТЬ
Очень часто худеющие и следящие за собой женщины задумываются лишь о том, что они едят, а вот о том, что пьют — нет. И, как показывает практика, зря. Многие привычные напитки содержат большое количество калорий или вредных веществ: они-то порой и мешают
нам похудеть и обрести прекрасные форму и настроение.
ПРИВОДИМ СПИСОК САМЫХ ВРЕДНЫХ НАПИТКОВ
Сокосодержащие напитки Если на этикете написано «напиток на основе сока», это практически
во всех случаях означает
одно: в бутылке — яркая сладкая вода. Если вы ищете по- настоящему полезный напиток, выбирайте 100-процентный сок.
Взбитые кофейные коктейли Коктейли на основе молока могут содержать до 800 калорий и до одной трети
максимальной дневной дозы насыщенных жиров — которые, к слову, вызывают закупорку артерий. Кроме того, в одной порции такого коктейля содержится
порядка 170 граммов сахара.
Ароматизированная вода Вкусовые и витаминные добавки, возможно, и обогатят напиток дополнительными микро
элементами, но в них также полно сахара. Обратите внимание на этикетку: если в списке ингредиентов указано что-то еще, по
мимо, собственно, самой воды и натуральных ароматизаторов, откажитесь от покупки.
Диетическая газировка
Пусть в ней нет калорий, однако, и питательных веществ в таком напитке тоже ноль. Если вы весь
день попиваете исключительно диетическую газировку, это значит только одно: полезным напиткам — таким, как зеленому чаю, например — в вашем рационе места нет. Одна банка диет-соды вреда не принесет, а вот за пять-шесть организм спасибо не скажет.
Фруктовые коктейли Фрукты — это прекрасно, но
в коктейли, помимо них, обычно добавляют приличное количество
сахара. Поэтому в литре такого коктейля содержится порядка 700 калорий и всего два грамма белка. Тем, кто пьет такие
коктейли без остановки и вдобавок не занимается спортом, похудеть так и не удастся.
Напитки для спортсменов Типичный спортивный напиток способствует усиленному сжиганию жира после тренировки, но не стоит забывать, что и в них
добавляют подсластители — как натуральные, так и искусственные. Поэтому если уж пить такие напитки, то только те, которые обладают нулевой калорийностью.
Крепкое спиртное Алкоголь в умеренных количествах — одна-две порции в день — улучшает кровообращение, повышает
уровень «хорошего» холестерина и помогает сжигать сахар. А вот третья, четвертая и все последующие порции повышают риск
развития
ожирения и многих других проблем со здоровьем.
Лимонад В одном стакане лимонада содержится 100 калорий, шесть ложек сахара и ноль питательных веществ — одни подсластители и консерванты. По сути, вы пьете жидкие конфеты: пользы нет, а калорий много.
Энергетики Во всех без исключения энергетиках содержится кофеин, что, в принципе, не так страшно. Куда более
неприятно то, что кофеина в них слишком много, равно как и сахара. Краткосрочный прилив сил они обеспечат, но потом организм почувствует еше большую усталость. Когда нужно заставить мозг работать, лучше выпить зеленого чая или съесть
горсть грецких орехов.
http://youtu.be/1xd9Z4_h7Sc
http://youtu.be/DtGggEEyBQQ
http://youtu.be/81ODz2HbAPM
Понравилась статья? Расскажите другим
Общайтесь со мной в рубрике "
Горячие обсуждения".