Линия здоровья - Основные причины недостаточного поступления в организм ви
2013-10-10;2013-10-10 10:55
Основными причинами недостаточного обеспечения организма минеральными веществами являются однообразное питание, потери их в процессе кулинарной обработки и промышленной переработки пищевых продуктов, неправильное хранение овощей и фруктов, нарушение технологи и их выращивания. Так, в процессе домашней кулинарной обработки продуктов (например, при оттаивании и отваривании) теряется значительное количество
витаминов и минеральных веществ.