Морепродукты с древних веков вносят разнообразие в наш рацион питания. При
этом они сохраняют за собой статус деликатеса - и из-за своего изысканного вкуса, и из-за сложности производства, и из-за полезного воздействия на организм. При этом нужно соблюдать правила приготовления блюд с морепродуктами и умеренность в их потреблении, в противном случае из необычайно полезных яств они превращаются в угрожающие если не жизни, то здоровью человека.