Линия здоровья - Энергетическая ценность углеводов
2013-10-07;2013-10-07 20:54
Углеводы наряду с жирами играют важную роль в обеспечении
энергетических потребностей организма при всех видах физической нагрузки и по своей энергетической ценности равноценны белкам ( 1 г углеводов при окислении в организме дает 4 ккал). Незначительная часть их откладывается в виде запасов (гликогена) в печени, мышцах и других тканях, они служат пластическим материалом, входят в состав многих гормонов, ферментов, протромбина и других биологически активных веществ.