Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Заготовь быстро и просто овощи, фрукты.

Рассылка закрыта

При закрытии подписчики были переданы в рассылку "1000 рецептов консервирования" на которую и рекомендуем вам подписаться.

Вы можете найти рассылки сходной тематики в Каталоге рассылок.

←   Июль 2008   →
 1
 2
 3
 4
 5
 6
 7
 8
 9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
Автор
krutayababka

Статистика

901 подписчиков
-8 за неделю
←   Все выпуски   →

Компот из белой смородины.


Заготовь быстро и просто овощи, фрукты
  Выпуск No19 (20) от 2008-07-02
Подписчиков: 822 чел.
Здравствуйте!

Рецепт 37.

Компот из белой смородины.
 Наполнить ягодами банки до «плечиков», слегка постукивая, чтобы легли они плотнее. Залить охлажденным сиропом (400г сахара на 1 литр воды). Поставить банки в кастрюлю с водой. Накрыть крышками банки, пастеризовать минут 15-20, закатать. Для цвета можно добавить ягоды жимолости, вишни.


Рецепт 38.
Галарет из красной смородины.
 На 1 кг ягод красной смородины надо 1 кг сахара.
  Ягоды красной смородины промыть и бланшировать в кипящей воде 5 минут, протереть через мелкое сито. Полученное пюре поместить в эмалированную кастрюлю. Нагреть. Добавить сахар и уваривать до уменьшения объема на 1\4 часть массы. Не допускать пригорания. В кипящем состоянии фасовать в прогретые банки и закатывать сразу.
Рецепт39.

Маринованный чеснок.
 Зубки чеснока очистить, вымыть. На 2-3 минуты опустить в кипяток, вынуть шумовкой или с помощью дуршлага. Немедленно охладить холодной водой. Затем чеснок разложить в стеклянные банки, залить рассолом (вода и 9%-ый уксус в соотношении 1:1). На каждый литр рассола добавить 1 ч. ложку соли и специи по вкусу (лавровый лист, перец, базилик, майоран). Закрыть плотно полиэтиленовыми крышками (чеснок должен быть покрыт рассолом). Храните в холодном месте. Через неделю чеснок можно подавать к столу. Если уменьшить время ошпарки, продукт получится более хрустящим, но готов он будет через месяц.



Много новых рецептов полезных блюд вы  узнаете из Рассылки для тех, кто хочет просто и вкусно готовить
http://alexvk.ru/sub/eat.asp

Дружественные рассылки:
"Размышления замужней женщины" -
http://subscribe.ru/catalog/rest.love.semia1,
"Счастливая семья" -
http://subscribe.ru/catalog/home.woman.zolushka,

Рассказ о жимолости вы найдете по ссылке .http://www.fermer.ru/node/3141
Желаю успеха!

А. Соболевская
Sobolevskaya@tut.by

Предыдущие выпуски можно посмотреть в архиве рассылки
http://subscribe.ru/archive/home.eat.zagotovegetable/
Если у вас или ваших знакомых есть дача или приусадебный участок, пожалуйста, загляните в архив моей рассылки ПЕРВАЯ ГРЯДКА
http://subscribe.ru/archive/food.pervayagryadka/
Если у вас в семье есть школьники, пожалуйста, загляните в архив моей рассылки Подготовка к тестированию за 2 года
http:http://subscribe.ru/archive/job.lang.engltesteasy/
В избранное