Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Заготовь быстро и просто овощи, фрукты.

Рассылка закрыта

При закрытии подписчики были переданы в рассылку "1000 рецептов консервирования" на которую и рекомендуем вам подписаться.

Вы можете найти рассылки сходной тематики в Каталоге рассылок.

←   Июнь 2008   →
 1
 2
 3
 4
 5
 6
 7
 8
 9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
Автор
krutayababka

Статистика

901 подписчиков
-8 за неделю
←   Все выпуски   →

Желе из красной смородины.


Заготовь быстро и просто овощи, фрукты
  Выпуск No17 (18) от 2008-06-27
Подписчиков: 816 чел.
                      
Здравствуйте!

Рецепт 32
Желе из красной смородины.

 Вымыть ягоды с кисточками. Просушить на полотенце. Оборвать стебельки. Размять толкушкой. Отжать сок. Положить в сок сахар. На 1 кг сока- 1, 25кг сахара. Размешивать сок с сахаром тщательно. Затем разлить в мелкую стеклянную посуду. Закрыть крышками или пергаментной бумагой. И хранить в холодильнике или   в  любом прохладном месте.  Очень хорошо при простуде добавлять в чай. Читала, что в красной смородине есть вещества, которые действуют при простуде не хуже, чем малина.


Рецепт 33.

Компот из красной и белой смородины

Свежесобранную смородину (красную или белую) отделяют от кистей, удаляя недозрелые, поврежденные и больные плоды. Промывают в холодной воде, дают воде стечь. Перекладывают ягоды в простерилизованные сухие банки, заливают горячим сахарным сиропом 60 %-ой концентрации и ставят в теплую воду для стерилизации.
 Полулитровые банки стерилизуют 10 мин, литровые — 5, двухлитровые — 20, трехлитровые — 25, после чего завывают и охлаждают.

Можно приготовить компот из смородины, опустив плоды в кастрюлю с 50 %-ным остывшим сахарным сиропом. Нагревают до кипения и охлаждают. Разливают в банки ставят на водяную баню и стерилизуют: полулитровые банки 10—12 мин, литровые — 15—18 мин.

Если вы  подписались недавно, то часть предыдущих рецептов вы можете посмотреть по ссылке http://alexvk.ru/ira/sobolevskaya.php
Ирина Перевертова разместила их там с моего разрешения. У нее вы найдете дополнительно много рецептов здоровой и вкусной пищи на каждый день.

Здоровье духа так же важно. Заходите на сайт Лилии Верейкиной. http://vereykina.psy-help.com,
 А по ссылке www.familus.ru/sobolevskaya

 вы сможете узнать мое мнение не только о заготовках.

Рассказ о жимолости вы найдете по ссылке . http://www.fermer.ru/node/3141
Желаю успеха!

А. Соболевская
Sobolevskaya@tut.by

Предыдущие выпуски можно посмотреть в архиве рассылки
http://subscribe.ru/archive/home.eat.zagotovegetable/
Если у вас или ваших знакомых есть дача или приусадебный участок, пожалуйста, загляните в архив моей рассылки ПЕРВАЯ ГРЯДКА
http://subscribe.ru/archive/food.pervayagryadka/
Если у вас в семье есть школьники, пожалуйста, загляните в архив моей рассылки Подготовка к тестированию за 2 года
http:http://subscribe.ru/archive/job.lang.engltesteasy/
В избранное