Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay
  Все выпуски  

Заготовь быстро и просто овощи, фрукты. варенье из клубники


Заготовь быстро и просто овощи, фрукты
  Выпуск No12 (13) от 2008-06-16
Подписчиков: 800 чел.

Здравствуйте!

Рецепт 22.

Варенье из клубники.
 На 1 кг ягод: сахар — 1,2 кг, вода — 275 мл.
Подготовленные ягоды помещают в эмалированный таз, заливают горячим сахарным сиропом (температура 75-.80 °С), выдерживают в течение 4 ч и варят на слабом огне в три приема. Первая варка длится 30 мин, вторая через 2ч.30 мин и третья еще через 2 часа  до готовности.
Варенье разливают горячим в подогретые банки, накрывают лакированными крышками, герметически укупоривают, переворачивают и охлаждают.

Рецепт 23.

 Еще один способ приготовления варенья.

 На 1 кг ягод: сахар — 1 кг, вода -150 мл.

Подготовленные ягоды заливают горячим сиропом, посуду встряхивают, чтобы ягоды полностью погрузились в сироп, ставят на огонь, доводят до сильного кипения, убирают пену и через 2- 3 мин снимают с огня.
 Эту операцию проделывают трижды, а затем на слабом огне варят до готовности.

Варенье расфасовывают горячим и не стерилизуют.

Рассказ о жимолости вы найдете по ссылке . http://www.fermer.ru/node/3141


Много полезной информации вы найдете на сайтеhttp://familus.ru 
 - Дела семейные
 Полезная рассылка для тех, кто хочет просто и вкусно готовить
http://alexvk.ru/sub/eat.asp
Новости портала fermer.ru  в рассылкеhttp://subscribe.ru/catalog/food.fermer 
 


Желаю успеха!

А. Соболевская
Sobolevskaya@tut.by

Предыдущие выпуски можно посмотреть в архиве рассылки
http://subscribe.ru/archive/home.eat.zagotovegetable/

Если у вас или ваших знакомых есть дача или приусадебный участок, пожалуйста, загляните в архив моей рассылки ПЕРВАЯ ГРЯДКА
http://subscribe.ru/archive/food.pervayagryadka/
Если у вас в семье есть школьники, пожалуйста, загляните в архив моей рассылки Подготовка к тестированию за 2 года
http:http://subscribe.ru/archive/job.lang.engltesteasy/

В избранное