| ← Сентябрь 2012 → | ||||||
|
1
|
||||||
|---|---|---|---|---|---|---|
|
5
|
6
|
7
|
8
|
9
|
||
|
14
|
||||||
|
20
|
||||||
|
28
|
||||||
За последние 60 дней ни разу не выходила
Сайт рассылки:
http://www.liveinternet.ru/community/855605/
Открыта:
06-03-2009
Статистика
0 за неделю
Мидии с овощами и сыром
|
Мидии с овощами и сыром 2012-09-30 20:43 На приготовление вдохновило наличие в морозилке вскрытого пакета с мидиями, которые давно пора было использовать. Сколько их было, не скажу точно, но что-то около полукилограмма. Выложила в миску, промыла, залила кипятком, чтобы разморозились. Слила воду. Полила соком лимона, посолила, поперчила, добавила 3 мелкопорезанных зубчика чеснока, посыпала провансальской смесью трав, в составе майоран, розмарин, базилик, и что-то ещё. Полила чуть-чуть оливковым маслом, перемешала. Мелко нарезала пучочек зеленого лука (4-5 перьев), 1 небольшой болгарский перчик, 2 крупных помидора. На горячую сковороду без масла отпавила сначала мидии и лук, через 3 минуты к ним добавила перец, помидоры и 6 нарезанных маслин без косточки. Ещё через 3 минуты добавила ещё 2 нарезанных зубчика чеснока, поперчила, посыпала базиликом. На достаточно большом огне держала, пока не выпарилась лишняя жидкость, дальше сложила в форму для запекания, посыпала тертым сыром (200 г) и смазала майонезом. Запекала в духовке при 180 градусах, пока не начало подрумяниваться.  Нежнейшие котлетки по-Гавайски с кукурузой 2012-09-30 20:44 Нежные,сочные котлетки,просто тают во рту! 400 гр.куриного филе 150 гр.кукурузы 2 перца 1 луковица 2-3 дольки чеснока 1 яйцо 2 стол.ложки манки 1 стол.ложка муки 150 гр.кабачка 1 небольшая морковь приправы специи соль по вкусу молотый перец Мясо мелко рубим.Мелко нарезаем лук.Морковь натираем на мелкой терке.На крупной терке натираем кобачок,отжимаем сок. Рубим чеснок.Перец нарезаем не очень мелко. Все хорошо перемешиваем.Добавляем другие ингредиенты. Котлетки обваливаем в муке и жарим на умеренном огне. Попробуйте,очень необычно и вкусно. Приятного аппетита!
Такая масса получилась |
Мидии с овощами и сыром 2012-09-30 20:43 На приготовление вдохновило наличие в морозилке вскрытого пакета с мидиями, которые давно пора было использовать. Сколько их было, не скажу точно, но что-то около полукилограмма. Выложила в миску, промыла, залила кипятком, чтобы разморозились. Слила воду. Полила соком лимона, посолила, поперчила, добавила 3 мелкопорезанных зубчика чеснока, посыпала провансальской смесью трав, в составе майоран, розмарин, базилик, и что-то ещё. Полила чуть-чуть оливковым маслом, перемешала. Мелко нарезала пучочек зеленого лука (4-5 перьев), 1 небольшой болгарский перчик, 2 крупных помидора. На горячую сковороду без масла отпавила сначала мидии и лук, через 3 минуты к ним добавила перец, помидоры и 6 нарезанных маслин без косточки. Ещё через 3 минуты добавила ещё 2 нарезанных зубчика чеснока, поперчила, посыпала базиликом. На достаточно большом огне держала, пока не выпарилась лишняя жидкость, дальше сложила в форму для запекания, посыпала тертым сыром (200 г) и смазала майонезом. Запекала в духовке при 180 градусах, пока не начало подрумяниваться. Нежнейшие котлетки по-Гавайски с кукурузой 2012-09-30 20:44 Нежные,сочные котлетки,просто тают во рту! 400 гр.куриного филе 150 гр.кукурузы 2 перца 1 луковица 2-3 дольки чеснока 1 яйцо 2 стол.ложки манки 1 стол.ложка муки 150 гр.кабачка 1 небольшая морковь приправы специи соль по вкусу молотый перец Мясо мелко рубим.Мелко нарезаем лук.Морковь натираем на мелкой терке.На крупной терке натираем кобачок,отжимаем сок. Рубим чеснок.Перец нарезаем не очень мелко. Все хорошо перемешиваем.Добавляем другие ингредиенты. Котлетки обваливаем в муке и жарим на умеренном огне. Попробуйте,очень необычно и вкусно. Приятного аппетита!
Такая масса получилась |
| В избранное | ||
