Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay
  Все выпуски  

Минтай под шубой (готовим в духовке)



Минтай под шубой (готовим в духовке)
2012-09-26 23:29

Сготовила сегодня на ужин минтай "под шубой"

59660_IMG_3125_1_ (700x525, 141Kb)

Готовила так:

Взяла 2 порционных горшочка, в каждый положила по одной рыбе минтая (каждую тушку разрезала на 3 куска). Далее положила слой репчатого лука, слой моркови и помидор. Посолила, положила в каждый горшочек по паре ложек сметаны и добавила по 100 гр. воды. Поставила в духовку на 180 градусов на 1 час. Получилось очень вкусно, всем советую.

59660_IMG_3126 (700x525, 90Kb)



Укропный супчик(в мультиварке)
2012-09-26 23:56

Очень вкусный и оригинальный рецепт!!!Я в восторге,от такого супчика!!!Укроп со своего огорода....сочный и душистый!!!
P9260241 (700x525, 79Kb)

Итак;берём большущий пучок укропа...моем его...
В мульте,разогреваем в режиме"Выпечка"50 гр.сливочного масла.
P9260234 (700x525, 151Kb)
Параллельно варим на плите овощной бульон...(можно любой,куриный,грибной,мясной!)
P9260233 (700x525, 56Kb)
На слив. масле обжариваем 1 ст.лож муки(1-2 мин)
Укроп мелко режем и обжариваем в мульте,минут 5-7...
P9260235 (700x525, 92Kb)
Сварившийся бульон процеживаем,отвариваем перепелиные яйца(подойдут и куриные!)Приготовим сметану и лимончик!
P9260237 (700x525, 66Kb)
Вливаем 0,7л овощного бульона к укропу в мульте,солим,и варим в режиме"Тушение" 10 мин.,Затем процеживаем...добавляем 50 гр.сметаны,или жирных сливок,и 1-2 ст.лож.лимонного сока.Разливаем по тарелкам,добавляя кружочки яиц...сдобрив свежемолотым перчиком... и наслаждаемся арроматным супчиком.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!Ваша Умничкаразумничка!

P9260240 (700x525, 159Kb)


P9260244 (700x525, 85Kb)



В избранное